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Languedoc

Languedoc

Le Languedoc-Roussillon avec 300 000 ha, est la plus grande région viticole de France mais également une des premières régions où la vigne a été plantée, sous l’Empire romain. 

Il s’étend sur trois départements: l’Aude, le Gard et l’Hérault et s’allonge depuis peu sur les Pyrénées-Orientales et le Roussillon. Avec une production annuelle de 700 000 hl et près de 100 millions de bouteilles commercialisées dans le monde, l’appellation convoite de devenir la première AOC du plus grand viticole au monde. 

Plusieurs cépages sont utilisés pour produire un vin d’une grande complexité

Pour les rouges et les rosés, les cépages généralement utilisés sont de Syrah, du Mourvèdre, du Grenache noir, du Carignan noir et enfin du Cinsault. 

Puis pour les blancs, sont privilégiés grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Clairette blanche, Piquepoul blanc, Tourbat, Carignan blanc, Rolle, Terret blanc, Ugni blanc Viognier et enfin Maccabeu.

L’AOC Languedoc rouge aux tanins fins et élégants a des notes de fruits mûrs, d’épices et de garrigue qui offre une richesse aromatique et une rondeur typique languedocienne. 

Chez 12bouteilles, nous vous conseillons Mas de Daumas Gassac, un vin puissant, gourmand et complexe aux notes de fruits rouges confits et de cacao torréfié pour une expérience charnue et gourmande en bouche. Nous apprécions également la bouteille Tête de Bélier rouge du château Puech-Haut, un vin rouge intense, généreux et complexe à la robe grenat intense aux reflets violines qui laisse découvrir des arômes de fruits rouges, d’épices  (poivre, réglisse) et un boisé méprisé pour un ensemble bien équilibré, puissant et élégant. Il peut s’apprécier maintenant comme dans quelques années.

Puis, l’AOC Languedoc rosé a des arômes de fruits frais et une robe allant d’un rose profond à léger. 

Parmi les vins rosés de l’appellation, 12bouteilles vous conseille le rosé Prestige du château Puech-Haut, un vin de plaisir, à la robe pâle et au nez complexe d’agrumes et de fruits blancs et exotiques. Un vin rosé gourmand et désaltérant en bouche.

Enfin, on retrouve dans l’AOC Languedoc Blanc un bon équilibre, une fraicheur et la rondeur languedocienne. Les vins blancs du Languedoc offrent des arômes de fleurs blanches de pêchers et d’amandiers ainsi que de fruits comme l’agrume et la poire. 

Pour découvrir les blancs du Languedoc, nous vous conseillons la bouteille Tête de Bélier blanc du château Puech-Haut, un vin équilibré aux arômes frais et rond grâce aux notes d’agrumes et de miel d’acacias. La robe jaune doré est brillante et le nez est chaleureux et éclatant grâce au mélange étonnant des fruits (exotiques et abricot) et du chocolat blanc aux notes de pêche de vigne.

80 articles

Showing 1 - 23 of 23 items

  • 13,60 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    Les Sorcières rouge 2020 est un vin produit par Hervé Bizeul sur le Domaine des Clos des Fées. D'appellation Côtes du Roussillon, c'est un vin fruité, équilibré, qui prouve qu'un Grand Vin n'est pas forcement un vin Cher.  Issu de jeunes vignes de Syrah (moins de 25 ans), et d’une sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan (de 40 à 80 ans),...

    Note 12bouteilles
    18/20
    Wine Advocate 90-92

    13,60 € par 1

    12,47 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 13,90 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Blanc

    Les Sorcières du Domaine du Clos des Fées est un vin blanc d’appellation IGP Côtes Catalanes, très agréable à boire, léger, fruité parfait pour l'été.  D’assemblage 40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Maccabeo, ce millésime 2019 orne une robe brillante et limpide de couleur or pâle avec de légers reflets verts. Aérien et floral, le nez...

    13,90 € par 1

    12,74 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 15,25 € Hors stock
    IGP Vin de Pays des Côtes du Brian - Languedoc - Rouge

    La 50/50 est une des 9 cuvées signature du Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot dans le Minervoix. Cette cuvée d'appellation Côtes du Brian est née de l’assemblage de 3 cépages pour constituer un VIN DE TABLE, un vrai !!! Constituée d’une majorité de Grenache, une jeune Syrah de 8 ans l’a rejoint en 2011 et est complétée par des jeunes Carignans de 35...

    Note 12bouteilles
    18,5/20

    15,25 € par 1

    13,98 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
    Épuisé
  • 17,00 € En stock
    Languedoc - Languedoc - Rouge

    Les Creisses 2019 est un grand vin du Languedoc produit par le domaine les Creisses de Philippe Chesnelong. Il correspond parfaitement à notre vision : Un Grand Vin n'est pas forcement un vin cher !  Issu d’un assemblage 50% Syrah (vignes de 10 à 30 ans), 40% Grenache (vignes de 7 à 70 ans), 10% Cabernet Sauvignon (vignes de 25 ans), Les Creisses 2019 se...

    Note 12bouteilles
    19/20

    17,00 € par 1

  • 19,60 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc - Rouge

    Les Calcinaires 2019 rouge est un vin parfait pour découvrir tout le savoir faire et la perfection des vins des Domaine Gauby.  Les domaines Gauby font partie des domaines les plus réputés de la région du Roussillon. Leur savoir faire et la constance de leurs cuvées en ont fait l'une des références mondiales parmi les domaines du Sud Ouest de la France....

    Note 12bouteilles
    18/20

    19,60 € par 1

    17,97 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 19,95 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    « De battre mon coeur s’est arrêté », ce vin rouge au nom étonnant du domaine du Clos des Fées vous surprendra par sa douceur et son élégance. D’assemblage 97% Syrah et 3% Grenache Noir, de vigne d’une trentaine d’années cultivées sur un terroir unique de la commune de Lesquerde, ce millésime 2019 orne une robe sombre, presque noire.  Le nez vif,...

    19,95 € par 1

  • 24,00 € En stock
    Vins de Pays des Pyrénées - Languedoc Roussillon - Rouge

    « Images Dérisoires » 2018 est un vin d’appellation VDP des Pyrénées orientales. C'est une jeune cuvée rouge du domaine du Clos des Fées, récoltée pour la première fois en 2011. Ce millésime 2018 orne à la robe dense de couleur noire est issu d'un Assemblage de Tempranillo, de Carignan et de Syrah (80% - 15% - 5%) « Ce flacon, né dans un garage, va faire...

    24,00 € par 1

  • 25,00 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Blanc

    Le Clos des Féés "Vieilles Vignes" dans le millésime 2018 est un vin blanc unique IGP côtes Catalanes du du Domaine des Clos des Fées.  D’assemblage 94% Grenache blanc et 6% Grenache gris, ce millésime 2018 orne une couleur pâle, aux reflets bouton d’or.  Le nez délicat à dominante de pêche blanche, exprime des arômes de fleur d’amandier et de genêt en...

    25,00 € par 1

  • 25,00 € En stock
    Pic Saint-Loup - Languedoc - Rouge

    Le domaine Ermitage du Pic Saint Loup dans le Languedoc, nous offre une cuvée exceptionnelle qu'est le Sainte Agnès. Assemblage de Syrah (40%), de Grenache (40%), de Mourvèdre (10%) et de Carignan (10%). Il est conçu sous l'appellation Coteaux du Languedoc, sa vinification est traditionnelle avec un élevage du vin en foudres et barrique pendant un an....

    Note 12bouteilles
    18/20
    RVF 95/100

    25,00 € par 1

    22,92 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 25,00 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    Puissant, riche et concentré, les « Vieilles Vignes » 2018 est un vin rouge du Domaine des clos des Fées cultivé en AOP Côtes de Roussillon Villages.   D’assemblage 40% Carignan, 35% Grenache Noir, 15% Lladoner Pelut et 10% Syrah, ce millésime 2018 est un vin puissant, riche et concentré. Couleur sombre, nez de petits fruits rouges frais...

    Note 12bouteilles
    17/20
    Wine Advocate 91

    25,00 € par 1

  • 25,00 € Hors stock
    Pic Saint-Loup - Languedoc - Rouge

    Le domaine Ermitage du Pic Saint Loup dans le Languedoc, nous offre une cuvée exceptionnelle qu'est le Sainte Agnès. Assemblage de Syrah (40%), de Grenache (40%), de Mourvèdre (10%) et de Carignan (10%). Il est conçu sous l'appellation Coteaux du Languedoc, sa vinification est traditionnelle avec un élevage du vin en foudres et barrique pendant un an. Le...

    Note 12bouteilles
    18/20

    25,00 € par 1

    22,92 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
    Épuisé
  • 32,50 € Hors stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Rouge

    "Aimer, Rêver, Prier, Se Taire" est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées produit par le célèbre vigneron Hervé Bizeul sur l’appellation vin de pays des côtes Catalanes. Le vignoble respecte les normes de l’agriculture raisonnée. Ce millésime 2018 est issu à 100% Pinot Noir de la région du Roussillon. Note de dégustation : La robe : se pare une belle...

    Note 12bouteilles
    17/20

    32,50 € par 1

    Épuisé
  • 32,50 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Rouge

    "Aimer, Rêver, Prier, Se Taire" est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées produit par le célèbre vigneron Hervé Bizeul sur l’appellation vin de pays des côtes Catalanes. Le vignoble respecte les normes de l’agriculture raisonnée. Ce millésime 2019 est issu à 100% Pinot Noir de la région du Roussillon. Note de dégustation : La robe : se pare une belle...

    Note 12bouteilles
    17/20

    32,50 € par 1

  • 36,00 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Rouge

    Vieilles Vignes est un vin rouge du domaine Gauby produit dans l’appellation IGP Côtes Catalanes. Situé dans la région du Roussillon, le vignoble de Gauby s’étend sur 80 hectares cultivés en agriculture biologique.D’assemblage Grenache, Carignan et Syrah d’une centaine d’années récoltés manuellement, le millésime 2017 orne une belle robe d’un rouge...

    Note 12bouteilles
    19/20
    RVF 16,5

    36,00 € par 1

    33,00 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 36,00 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Rouge

    Domaine Gauby, Vieilles Vignes 2018 est un sublime vin des côtes catalanes noté 94/100 par la revue de vins de France en 2021. Expressif au nez, il mêle poivre, rose et mûre. Des tanins fins, un vin délicat, friand et texturé. Note de dégustation : D’assemblage Grenache, Carignan et Syrah d’une centaine d’années récoltés manuellement, le millésime 2018...

    Note 12bouteilles
    19/20
    RVF 16,5

    36,00 € par 1

    33,00 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 39,00 € Hors stock
    Vins de Pays des Pyrénées - Languedoc Roussillon - Rouge

    « Un faune avec son fifre sous les oliviers » est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées, produit sur l’appellation VDP des Pyrénées Orientales.  Le millésime 2015 se pare d'une rove de couleur Grenat profonde. Le nez porte avant tout les arômes de Fruits rouges mûrs et des notes de fruits noirs presque confits.  Élégant et soyeux en bouche, c’est un...

    39,00 € par 1

    Épuisé
  • 39,00 € En stock
    Vins de Pays des Pyrénées - Languedoc Roussillon - Rouge

    « Un faune avec son fifre sous les oliviers » est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées, produit sur l’appellation VDP des Pyrénées Orientales.  Le millésime 2016 se pare d'une robe de couleur Grenat profonde. Le nez porte avant tout les arômes de Fruits rouges mûrs et des notes de fruits noirs presque confits.  Élégant et soyeux en bouche, c’est un...

    39,00 € par 1

  • 54,50 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    « Le Clos des Fées » est un grand vin rouge du domaine du même nom, élaboré en AOC Côtes du Roussillon Villages. Issu d’un assemblage 50% Syrah, 25% Grenache blanc, 15% Carignan et 10% Mourvèdre, le millésime 2017 du « Clos des Fées » affiche une couleur noire, opaque.  Ce millésime 2017 livre au nez un bouquet intense et complexe. Puissant et concentré,...

    Note 12bouteilles
    19/20
    Wine Advocate 96

    54,50 € par 1

    49,96 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 77,00 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Rouge

    La Muntada 2018 est un très grand vin rouge du domaine Gauby produit dans l’appellation IGP Côtes Catalanes. Situé dans la région du Roussillon, le vignoble de Gauby s’étend sur 80 hectares cultivés en agriculture biologique. D’assemblage 5 % Grenache noir d'une cinquantaine d'années, 45 % Carignan de plus de 120 ans, 5 % Mourvèdre et 5 % Syrah, le...

    Note 12bouteilles
    19,5/20
    RVF 97/100
    B+D 19/20

    77,00 € par 1

  • 79,00 € En stock
    Languedoc Roussillon - Rouge

    Domaine de Bila Haut V.I.T Parcellaire est le fruit de 6 ans, d’observations et d’analyses du terroir, pour donner vie à un vin précieux, rare. “v.i.t.” : visitare interiore terrae. Domaine de Bila Haut V.I.T Parcellaire 2013 est un vin rouge Bio de la maison M.Chapoutier produit à Latour de France dans l'appellation Côtes du Roussillon Villages....

    Note 12bouteilles
    17/20
    Wine Advocate 94-96
    J. Robinson 17/20

    79,00 € par 1

  • 199,00 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    D’appellation Côtes de Roussillon villages, La Petite Sibérie dans le millésime 2014 est un très Grand vin du Domaine du Clos des Fées, qui vous fera vivre une expérience inoubliable ! L’assemblage 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre et 2% Syrah provient d’une parcelle unique de vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle...

    Note 12bouteilles
    19/20
    Wine Advocate 97

    199,00 € par 1

  • 245,00 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    D’appellation Côtes de Roussillon villages, La Petite Sibérie 2013 est un très Grand vin du Domaine du Clos des Fées, qui vous fera vivre une expérience inoubliable ! L’assemblage 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre et 2% Syrah provient d’une parcelle unique de vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle est traversée plus...

    Note 12bouteilles
    19/20
    Wine Advocate 97

    245,00 € par 1

  • 285,00 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    D’appellation Côtes de Roussillon villages, « La Petite Sibérie » 2012 est un très Grand vin du Domaine du Clos des Fées, qui vous fera vivre une expérience inoubliable !L’assemblage 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre et 2% Syrah provient d’une parcelle unique de vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle est traversée...

    285,00 € par 1

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