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Château Beychevelle
FILTRER PAR
Château Beychevelle 2019 - Primeurs
Bordeaux - Saint-Julien - 4e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2019 - Livraison à partir de Juin 2023Château Beychevelle 2019 Appellation : Saint JulienClassification : Cru Classé
61,60 € HT
Soit 61,60 €HT / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Château Beychevelle 2020 - Primeurs
Bordeaux - Saint-Julien - 4e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2020 - Livraison à partir de Juin 2023Château Beychevelle 2020 Appellation : Saint JulienClassification : Cru Classé
74,00 € HT
Soit 74,00 €HT / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-96
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Beychevelle, 4ème cru classé est un vin rouge du Château Beychevelle à
120,00 €
Soit 120,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92
Wine Spectator
93
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille
Château Beychevelle 2016, 4ème cru classé est un vin rouge du Château Beychevelle à
125,00 €
Soit 125,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
96-98
Wine Spectator
93-96
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille
Le Château Beychevelle, 4ème Cru Classé de Saint Julien appartient à Grands Millésimes de France, détenu par les groupes Castel...
129,00 €
Soit 129,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-96
Wine Spectator
94-97
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille
Château Beychevelle 2015, 4ème cru classé est un vin rouge du Château Beychevelle à
159,00 €
Soit 159,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
Wine Spectator
90-93
J. Robinson
17/20
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteillesCHÂTEAU Beychevelle
4ème Grand Cru Classé en 1855
- Saint-Julien -
Propriété de 250 hectares dont 92.5 de vignes, le château Beychevelle se situe dans la commune de Saint-Julien. Considéré comme l’un des crus les plus prestigieux de cette appellation, c’est un également un des plus beau château du Médoc. Le domaine produit des vins d’un rouge profond, équilibrés et généreux, à la fois puissant et soyeux. Il est quatrième Grand Cru classé en 1855 de l’appellation Saint-julien.
LA
FICHE TECHNIQUE
PROPRIÉTAIRE : Pierre Castel et Groupe Suntory
DIRECTEUR GENERAL : Philippe Blanc
MAITRE DE CHAI : Benoit Milhé
CHEF DE CULTURE : David Lafosse
APPELLATION : Saint-Julien
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 92.5 hectares
CONDUITE DU VIGNOBLE : Culture raisonnée
SOLS : Graves garonnaises et sous-sols gravelo-argileux
ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 30 ans
DENSITÉ DE LA VIGNE : 8 300 à 10 000 pieds par hectares
ENCÉPAGEMENT : Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (40%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (3%)
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : sur mesure en fonction des cépages
ÉLEVAGE : Barrique de chêne français
Un peU
D'histoire
Château Beychevelle a été forgé à travers trois siècles d’histoire et a appartenu à des familles nobles et puissantes faisant la renommée de celui-ci.
Son histoire remonte au Moyen-Âge sous les comtes de Foix-Candale, avec la construction du château en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. Le château appartient ensuite au Duc d’Épernon, Jean-Louis de Nogaret de la Valette. C’est sous son règne que le nom "Beychevelle" fut donné au château: Homme très puissant, les navires passant devant le château devaient baisser leurs voiles en signe d’allégeance au Duc, d’où le nom « Baisse-Voile » devenu Beychevelle.
Le domaine passe ensuite aux mains de Jean-Baptiste d’Abadie, baron de Lamarque et Beychevelle qui replante les vignes en 1709 après une terrible gelée. En 1717, son neveu Etienne-François de Brassier hérite de la propriété. Passionné par le vin il développe le vignoble et exploite au mieux son terroir. Ce dernier est également à l’origine de la construction du port de Beychevelle. En 1787 c’est au tour de Delphine Catherine de Brassier de devenir propriétaire, elle parvient à maintenir le domaine intact lors de la période révolutionnaire. Suite à cette période, château Beychevelle passe entre les mains de divers familles qui poursuivent l'œuvre de leurs prédécesseurs.
En 1986, le domaine devient la propriété d’une compagnie d’assurance associée dès 1989 à Suntory. Aujourd’hui, le château appartient à Grands Millésimes de France détenu par les groupes Castel et Suntory.
La
propriété
Situé à Saint-Julien, château Beychevelle s’étend sur 250 hectares donc 92,5 de vignes. Le reste de la propriété est composé de prairies où paissent des vaches limousines, de forêts de pins, de peupliers, de frênes et de noyers. Beychevelle est d’ailleurs surnommé le « Versailles du Médoc » en hommage à l’élégance de son architecture et de ses jardins à la française.
Bénéficiant d’un climat océanique tempéré, l’estuaire de la Gironde proche du vignoble joue un rôle primordial de protecteur et régulateur climatique. Le sol est composé de graves garonnaises et d’un sous-sol argilo-graveleux. Le système racinaire des vignes leur permet de puiser les éléments nutritifs nécessaires en profondeur. Une rencontre unique et idéale entre sol et climat !
Le vignoble de château Beychevelle est doté de quatre cépages nobles du Médoc : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc et Petit Verdot. Les équipes sélectionnent un cépage pour chaque parcelle en fonction des typicités et contraintes du terroir.
Soucieux de préserver l'environnement et ses terroirs, les équipes pratiquent une culture raisonnée et une agriculture biologique sur un tiers du vignoble. Aucun herbicide n’est utilisé et la production du domaine est certifiée ISO 14001.
Depuis 2017, château Beychevelle possède un chai contemporain au service d’une vinification moderne et performante. Plus spacieux et mieux dimensionné, il permet un chargement gravitaire en douceur des cuves et barriques, une maitrise précise des températures et une conduite sur mesure des extractions.
Un Amour
Pour les arts
Depuis toujours, Château Beychevelle aime les arts. Cela a commencé avec le Duc Épernon qui accueillait la troupe de Molière pour des répétitions au château. Les propriétaires successifs ont décoré le château au fil des années : architecture, tableaux, meubles, sculptures, jardins. Beychevelle est devenu petit à petit le « Versailles du bordelais », tissant des liens avec le centre de musique Baroque de Versailles.
Les années 1990 sont marquées par la création de la Fondation Beychevelle et de son Centre International d’Art contemporain mettant en lumière l’art sous toutes ses formes. Aujourd’hui encore, le château reçoit des artistes puisant leur inspiration sur ces terres. De plus, chaque année, une exposition en partenariat avec l’association Mécénart est organisée au château.
Le
Savoir-faire
Au château Beychevelle, les vendanges sont manuelles et sélectives en fonction des cépages, du terroir et de l’âge de la vigne. Vinification parcellaire sur-mesure, les raisins sont triés trois fois : une première fois à la parcelle, puis à la réception de la récolte avec tri sur grappes, suivi d’un tri optique. Ils sont ensuite encuvés en douceur par gravité au chai, puis élevé en barrique de chêne français entre 12 et 18 mois selon les cuvées. Les vins sont ensuite collés aux blancs d’œufs et soutirés traditionnellement à la bougie. Ils sont pour finir mis en bouteille au printemps.
Les
Cuvées du château
Le domaine possède trois cuvées : Château Beychevelle et Amiral de Beychevelle en appellation Saint-julien. Les Brulières de Beychevelle en appellation Haut-Médoc.
Le Grand Vin Château Beychevelle, reflète l’élégance et la finesse des terroirs de Saint-Julien. Issu des meilleures parcelles du vignoble et d’une sélection rigoureuse, c’est un vin gracieux, complexe, possédant une grande richesse aromatique. Il faudra attendre environ 10 ans avant qu’il puisse se révéler.
Le second vin du château, Amiral de Beychevelle est issu des jeunes vignes et bénéficie des mêmes pratiques culturales de tris et d’élevage traditionnel que le grand vin. Élégant et fin, il se révèle dès sa jeunesse et peut se garder jusqu’à 15 ans en fonction des millésimes.
La dernière cuvée, Les Brulières de Beychevelle est quand a-t-elle en appellation Haut Médoc. Situé a 5km du vignoble de Beychevelle, ces 12 hectares de vignes, plus éloignés de l’estuaire, bénéficient d’un climat plus frais. Issu de l'agriculture biologique, il est composé de Cabernet sauvignon et de merlot. Bénéficiant des mêmes soins que le Grand et second vin, il est vinifié et élevé dans un chai séparé.