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Opus One 2019
Château Margaux
FILTRER PAR
Pavillon Rouge du Château Margaux 2018 Appellation : Margaux Classification...
249,00 €
Soit 249,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93-95
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Dans ce millésime 2019, Pavillon rouge est un vin déjà très agréable à déguster. Noté 96-97 par James Suckling, c'est certainement le plus grand des seconds vins !La...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 249.00€ / bouteille
249,00 €
Soit 249,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Le second vin du Château Margaux produit depuis 1908, Pavillon Rouge du Château Margaux, est l'un des plus anciens vins de second...
259,00 €
Soit 259,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92/100
J. Robinson
17,5/20
CARACTÉRISTIQUES
Le Château Margaux tient évidement son rang 1er Cru Classé du Médoc avec des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité....
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 614.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 610.00€ / bouteille
614,00 €
Soit 614,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
96
Wine Spectator
95
J. Robinson
19
J. Suckling
95
CARACTÉRISTIQUES
Après deux année magique en 2009 et en 2010, le millésime 2011 reste un beau millésime dans le Bordelais. Le Château Margaux tient évidement son rang 1er Cru Classé du Médoc avec des vins d'une...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 631.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 610.00€ / bouteille
631,00 €
Soit 631,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93/100
Wine Spectator
94/100
J. Robinson
17/20
CARACTÉRISTIQUES
Le Château Margaux tient évidement son rang 1er Cru Classé du Médoc avec des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité....
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 650.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 600.00€ / bouteille
650,00 €
Soit 650,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
98
J. Suckling
97-98
CARACTÉRISTIQUES
Le Château Margaux tient évidement son rang 1er Cru Classé du Médoc avec des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité. Et...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 920.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 900.00€ / bouteille
920,00 €
Soit 920,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
97-100
J. Suckling
99-100
CARACTÉRISTIQUES
2019 est un des plus grands vins du millésime,...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 990.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 950.00€ / bouteille
990,00 €
Soit 990,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
97-100
100
Wine Spectator
95
J. Suckling
99-100
CARACTÉRISTIQUES
CHÂTEAU margaux
Grand Cru classé en 1855
- Margaux -
Château Margaux, propriété de 262 hectares dont 94 de vignes, est situé au bord du village de Margaux, au cœur du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Premier Grand Cru selon la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, d’appellation Margaux, le domaine produit des vins d’exceptions qui se caractérisent par leur finesse, élégance, fraicheur, puissance et complexité.
La FICHE TECHNIQUE de château Margaux
PROPRIÉTAIRE : Corinne Mentzelopoulos
DIRECTEUR GENERAL : Philippe Bascaules (Margaux) et Olivier Pinon (Paris)
MAITRE DE CHAI : Philippe Berrier
ŒNOLOGUE : Philippe Bascules
DIRECTEUR TECHNIQUE : Sebastien Vergne
CHEF DE CULTURE : Julien Cazenave
APPELLATION : Margaux
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 94 hectares (Rouge : 82, Blanc : 12)
CONDUITE DU VIGNOBLE : Culture raisonnée
SOLS : Graves Gunziennes
ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 36 ans
CÉPAGES ROUGES : Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (20%), Petit Verdot (4%), Cabernet Franc (1%)
CÉPAGE BLANC : Sauvignon Blanc (100%)
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : Cuves inox thermo-régulées
ÉLEVAGE : Barriques de chêne neuves
Château Margaux, cinq siècle tournés vers l'avenir
L’histoire de Château Margaux remonte au XIIème siècle lorsque le domaine ne possédait pas de vigne et se nommait « La Mothe de Margaux ». En 1572 et durant une dizaine d’années, c’est la famille Lestonnac qui restructure complètement la propriété et le vignoble, anticipant l’évolution générale du Médoc qui abandonne petit à petit les cultures céréalières au profit de la vigne. A la fin du XVIIème siècle, château Margaux occupe 265 hectares, dont un tiers consacré à la vigne. Il devient rapidement un haut lieu de l’art de faire du bon vin.
Au fil des siècles, le domaine passe entre les mains de différents propriétaires, faisant du vin du château un vin d’excellence. En 1801, Bertrand Douat, marquis de la Colonilla, acquiert le domaine, fait reconstruire le la demeure dans le style néo-palladien par le célèbre architecte bordelais Louis Combes et réaménage le parc par Toussaint-Yves Catros. Des années plus tard, Château Margaux est revendu et acquis par divers propriétaires tel qu’un banquier espagnol et un régent de la Banque de France.
En 1950 Fernand Ginestet, négociant à Bordeaux, se porte acquéreur du domaine avec son fils. En 1977, André Mentzelopoulos, véritable visionnaire, à la tête de la société Félix Potin rachète le domaine et les vignes. Ses investissements dans la propriété permettent au château de faire son grand retour au rang des Premiers Crus. Il met en place un drainage des sols, replante les parcelles, introduit l’élevage en barriques neuves et planifie la construction du premier grand chai enterré de la région. Cette reconstitution du patrimoine architectural et viticole permet au terroir d’exprimer à nouveau ses fabuleuses qualités.
En 1980, André Mentzelopoulos décède et sa fille Corinne Mentzelopoulos poursuit l’œuvre de son père aux cotés des équipes du château. Soucieuse de l'idée de gérer seule le domaine, elle s’associe avec la famille Agnelli. Cette association ne dure que 10 ans et Corinne récupère les parts de la famille Agnelli, devenant ainsi l’unique actionnaire du domaine. Au fil du temps, elle continue à faire sublimer les vins de Château Margaux, introduit un troisième vin afin d’améliorer la qualité du premier et second vin et entame des observations de la réponse de la vigne et du vin à la biodynamie. Corinne Mentzelopoulos et ses équipes sont à la recherche constante du progrès sans jamais décevoir les amateurs du monde entier.
Château Margaux, un terroir d'exception
Domaine viticole de 262 hectares dont 94 de vignes, château Margaux est célèbre pour son édifice au style néo-palladien situé au cœur du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde au bord du petit village de Margaux.
Les sols sont constitués de fines graves günziennes, d’origine garonnaise, ainsi que de sous-sols argileux et plus calcaires sur certaines zones. Quant au vignoble, celui-ci est dédié majoritairement aux vins rouges avec un encépagement composé de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le vignoble possède également une parcelle anciennement de rouge, dédiée aujourd’hui au vin blanc, composé de Sauvignon blanc.
L’alliance d’un climat tempéré et d’un sol modérément riche permet aux vignes d’accompagner les raisins dans leur maturité, tout en utilisant des traitements organiques et naturels afin de produire des grands vins d'exceptions.
Le savoir-faire du
château margaux
Afin de produire des vins d’exception, le travail dans la vigne est essentiel et minutieux. Cela débute avec un mode de taille en vert permettant d’éviter un entassement de la végétation néfaste à l’ensoleillement des futures grappes. Puis par l’utilisation de la complantation, une pratique ancienne utilisé par les équipes dès la fin de la taille hivernale. Un travail au sol traditionnel : chaussage, déchaussage et essais de méthodes de labour à l'aide d'un cheval. Pratique d’éclaircissage, palissage et utilisation de fumure, toutes ses méthodes permettent l’acquisition de raisins en parfait état de maturité pour l’élaboration de grands vins.
Après une année de travail, vient le temps des vendanges où 200 vigneronnes et vignerons récoltent les grappes manuellement. D’abord le Merlot qui est toujours plus précoce, puis le Cabernet Franc et pour finir le Cabernet sauvignon et le Petit Verdot, toujours plus tardifs.
Arrivés au chai les grappes sont triées puis éraflées. Les baies sont ensuite mises dans des cuves en bois ou en inox thermo-régulées, puis procèdent à la fermentation alcoolique avec plusieurs remontages. Une fois la fermentation terminée, la macération se poursuit jusqu’à l’écoulage. Vient ensuite l’étape de l’assemblage permettant de faire naître les trois cuvées du château. L’élevage en barrique s’effectue le plutôt possible après l’achèvement des fermentions. Après 18 à 26 mois en barrique de chêne français neuves, le vin est mis en bouteille.
Les Cuvées du château Margaux
Château margaux possède trois cuvées caractérisées par leur finesse, élégance, complexité, fraicheur, puissance et leur longueur.
La première est celle du Grand Vin, Château Margaux, Reconnu comme étant l’un des plus grands vins du monde entier depuis le XVIIème siècle. Il possède une grande capacité d’évolution permettant de développer finesse, complexité aromatique et une présence en bouche remarquable.
Le second vin se décline en rouge et en blanc.
Pavillon Rouge du Château Margaux est élaborer à partir de 30% de la récolte. Il se rapproche beaucoup du grand vin mais ne possède pas la même complexité et profondeur. Il est prêt à boire un peu plus tôt, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement.
Pavillon Blanc du Château Margaux est issu de onze hectares de vignobles composés uniquement de sauvignon blanc, situé sur une vieille parcelle anciennement planté en rouge. C’est un vin complexe, riche possédant une belle longueur en bouche.
Le domaine produit également une dernière cuvée : Margaux du Château Margaux seulement présent dans une sélection de restaurants au seins des marchés traditionnels du château.
Les Cuvées du château Margaux
Château margaux possède trois cuvées caractérisées par leur finesse, élégance, complexité, fraicheur, puissance et leur longueur.
Château Margaux
Reconnu comme étant l’un des plus grands vins du monde entier depuis le XVIIème siècle. Il possède une grande capacité d’évolution permettant de développer finesse, complexité aromatique et une présence en bouche remarquable.
Pavillon du Château Margaux
Le second vin se décline en rouge et en blanc.
Pavillon Rouge du Château Margaux est élaborer à partir de 30% de la récolte. Il se rapproche beaucoup du grand vin mais ne possède pas la même complexité et profondeur. Il est prêt à boire un peu plus tôt, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement.
Pavillon Blanc du Château Margaux est issu de onze hectares de vignobles composés uniquement de sauvignon blanc, situé sur une vieille parcelle anciennement planté en rouge. C’est un vin complexe, riche possédant une belle longueur en bouche.
Margaux du Château Margaux
Le domaine produit également une dernière cuvée, seulement présente dans une sélection de restaurants au seins des marchés traditionnels du château.