Bodegas Protos

11 visionnaires ont fondés Bodegas Protos en 1927. Un domaine viticole est construit à Anguix (Burgos), entouré de vieux vignobles de 1400 hectares de grande qualité où l'on produit de grands vins d'appellation Ribera del Duero. Son terroir se compose de sols pauvres en matière organique et majoritairement calcaires. La plupart du temps, ils sont de texture sablonneux, orientés plein sud pour un ensoleillement optimal. Son climat confère une caractéristique particulière à la Tempranillo et les variations thermiques favorisent une maturation lente et progressive du fruit, lui donnant une bonne teneur en sucre et une concentration plus élevée en tanins. Assurément un grand vin d'Espagne produit en Castille y León.