Domaine Petit Roy

Tout jeune domaine fondé en 2017, le domaine Petit Roy est ,détenu par Seiichi Wang, situé à Chorey les Beaune. Le domaine compte aujourd’hui à peu près 2 hectares de vignes mais il continuera sûrement de s’agrandir. L’ensemble de ses vignes sont travaillées en biodynamie, les vins rouges sont vendangé en grappes entières afin de conserver une sublime concentration et avoir de beaux tannins.  En ce qui concerne les vins blancs, il a choisi de modérer l’élevage en barrique afin de faire ressortir toute l’expression du terroir.