Domaine Gauby

Domaine Gauby

Le domaine Gauby  est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan et s’étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu’à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d’une incroyable et unique complexité aromatique.

Notre environnement reste encore très préservé, sauvage, aride, escarpé et vallonné. (Jusqu’à 300 mètres d’altitude). Il nous offre de magnifiques terroirs dont les strates verticales permettent aux racines de plonger en profondeur. Terroirs composés de calcaires, de marnes et de schistes. Composants qui se retrouvent à certains endroits intimement mêlé.

Notre travail consiste à respecter l’environnement, à prendre la nature comme alliée, source d’inspirations en se référant à plusieurs cultures en laissant de côté produits chimiques et de synthèse et en utilisant des préparations « maison » à base de plantes (plus d’une vingtaine) et autres produits naturels comme les huiles essentielles, le compost, etc.

Un travail nous permettant de tirer la quintessence de nos terroirs et de rechercher l’élégance et la fraîcheur dans nos vins. Le but étant de préserver l’équilibre naturel et de rester libres de nos choix. Nous sommes et resterons paysans.

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  • 17,50 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc - Rouge

    Les Calcinaires 2017 rouge est un vin parfait pour découvrir tout le savoir faire et la perfection des vins des Domaine Gauby.  Les domaines Gaubyfont partie des domaines les plus réputés de la région du Roussillon. Leur savoir faire et la constance de leurs cuvées en ont fait l'une des références mondiales parmi les domaines du Sud Ouest de la France....

    Note 12bouteilles
    19/20

    17,50 € L'unité

    16,04 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 33,00 € En stock
    Côtes du Roussillon - Languedoc Roussillon - Rouge

    Vieilles Vignes est un vin rouge du domaine Gauby produit dans l’appellation IGP Côtes Catalanes. Situé dans la région du Roussillon, le vignoble de Gauby s’étend sur 80 hectares cultivés en agriculture biologique.D’assemblage Grenache, Carignan et Syrah d’une centaine d’années récoltés manuellement, le millésime 2015 orne une belle robe d’un rouge...

    RVF 16,5

    33,00 € L'unité

    30,25 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 320,95 € En stock
    Languedoc - Languedoc Roussillon - Rouge

    Les vins du Languedoc sont les nouvelles stars de la production viticole Française et ce n'est pas pour rien !  Depuis quelques années, plusieurs domaines placent millésimes après millésime leurs vins en tête des classements et des notations des grands critiques.  Ces crus correspondent parfaitement à notre vision un Grand Vin n'est pas forcement un vin...

    Note 12bouteilles
    19/20
    Le carton de 12 bouteilles
    320,95 €

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