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Bodega Numanthia

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Millésime

2017
2019

Format

Bouteille (75cl)

12ème gratuite

Tous
Non

Prix

45,00 € - 60,00 €

Il y a 2 produits.

Trier par :

Affichage 1-2 de 2 article(s)

Numanthia 2019

Espagne - D.O. Toro - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 48.95€ / bouteille

48,95 € Soit 48,95 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Numanthia 2017

Espagne - D.O. Toro - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 49.95€ / bouteille

49,95 € Soit 49,95 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Bodega Numanthia : la quintessence du Toro

Un domaine mythique et un terroir d’exception

Au cœur de la région viticole de Toro, en Espagne, Bodega Numanthia incarne l’excellence d’un vin à la fois intense, raffiné et profondément ancré dans son terroir. Le domaine tire son nom de la cité antique de Numance, célèbre pour sa résistance face à l’Empire romain. Cet héritage historique inspire une viticulture d’endurance, qui valorise des cépages robustes, un climat extrême et une viticulture exigeante.

Fondé en 1998, le domaine est implanté sur des parcelles à faible rendement, composées de vignes centenaires non greffées, certaines âgées de plus de 120 ans. Ce vignoble unique bénéficie d’un climat continental rude, où les étés sont chauds et secs, et les hivers rigoureux. Les sols pauvres, mêlés de sable et de graviers, contraignent la vigne à puiser profondément ses ressources, favorisant une concentration exceptionnelle des arômes et des tanins.

Le cépage phare de Bodega Numanthia est la Tinta de Toro, une ancienne variété de Tempranillo parfaitement adaptée aux conditions locales. Elle produit des vins denses, profonds, aux notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de cuir et de minéraux. Chaque parcelle est vendangée à la main, les grappes sont rigoureusement sélectionnées et vinifiées avec une précision millimétrée. L’élevage long, de 18 à 24 mois, en fûts de chêne français – souvent neufs – affine les tanins et apporte complexité et équilibre.

Les cuvées emblématiques telles que Termes, Numanthia et la très rare Termanthia sont devenues des références internationales, souvent saluées par la presse spécialisée. Elles représentent la puissance du Toro maîtrisée par un savoir-faire d’orfèvre.

Une expérience sensorielle rare, à découvrir dès maintenant

Les vins de Bodega Numanthia sont conçus pour les amateurs en quête de caractère, de profondeur et de longévité. Leur structure imposante et leur palette aromatique en constante évolution en font des partenaires de choix pour des mets riches et savoureux.

Ils s'accordent idéalement avec des viandes rouges grillées ou braisées, des gibiers en sauce, mais aussi des plats épicés aux influences méditerranéennes ou orientales. Leur richesse tannique soutient également les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le parmesan, révélant des accords puissants et harmonieux.

Grâce à leur capacité de garde remarquable, ces vins évoluent en cave pendant plusieurs décennies, développant des arômes tertiaires d’une grande complexité : sous-bois, truffe, tabac, épices exotiques. C’est cette promesse d’émotion et de profondeur qui fait de Bodega Numanthia un domaine à part dans le paysage viticole espagnol.

Pour enrichir votre cave ou offrir une expérience unique à vos convives, les cuvées de Bodega Numanthia sont disponibles à la vente sur 12bouteilles.com, votre destination en ligne pour les grands vins du monde entier.