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Newton Vineyard

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Newton Cabernet Sauvignon 2014 Unfiltered

Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon 2018

État-Unis - Napa Valley - Napa Valley - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 54.90€ / bouteille

54,90 € Soit 54,90 € / bouteille

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Newton Vineyard : L'expression ultime du terroir californien

Un domaine emblématique de Napa Valley entre tradition et innovation

Installé au sommet de Spring Mountain, Newton Vineyard fait partie des domaines les plus emblématiques de Napa Valley. Depuis 1977, ce vignoble d’exception incarne l’alliance parfaite entre innovation, respect du terroir et excellence œnologique. Fondé par Peter et Su Hua Newton, le domaine se distingue par son approche pionnière en matière de vinification parcellaire et par sa capacité à sublimer la diversité des sols volcaniques et argilo-calcaires de la région.

Avec plus de 260 hectares en coteaux, dont 112 plantés en vignes, chaque parcelle est soigneusement sélectionnée selon son exposition, son altitude et son microclimat. Cette approche permet de cultiver différents cépages dans les meilleures conditions possibles. Parmi eux, le cabernet sauvignon est la figure de proue du domaine, mais le chardonnay, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot jouent aussi un rôle clé dans les assemblages.

La cuvée « Icône » illustre à merveille cette rigueur : élaborée à partir des plus beaux raisins de Spring Mountain et Mount Veeder, elle dévoile une profondeur aromatique et une structure remarquable, idéale pour la garde. Côté blanc, les amateurs seront séduits par un chardonnay intense et minéral, exprimant la fraîcheur unique des hauteurs de Napa Valley.

Engagement environnemental et découverte en ligne

Newton Vineyard a toujours placé la durabilité au cœur de ses priorités. Dès sa création, le domaine a intégré la biodiversité locale à son paysage viticole. Les vignes sont cultivées sans herbicides chimiques, avec des pratiques inspirées de la viticulture biologique. Le chai, creusé dans la montagne, permet de réduire l'empreinte carbone grâce à une régulation naturelle de la température et de l’humidité.

Les vendanges manuelles, l’utilisation exclusive de levures indigènes pour la fermentation, et l’élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés témoignent de la volonté du domaine de préserver l’identité du fruit et la pureté du terroir.

Pour découvrir ces cuvées de prestige, il est possible d’acheter les vins de Newton Vineyard directement sur 12bouteilles.com. Le site propose une sélection complète de millésimes rares et de cuvées emblématiques, avec une livraison rapide, sécurisée et un service client dédié. Une opportunité unique d’explorer l’excellence californienne depuis chez soi.