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Champagne Deutz
Brut Classic, Rosé, Blancs de Blancs, Amour de Deutz, Cuvée William Deutz
- Champagne -
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le Champagne Deutz Brut Classic avec son coffret fait parti des valeurs sûres de la Champagne. Ce Grand Brut est un assemblage des trois cépages...
41,90 €
Soit 41,90 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90/100
Wine Spectator
91/100
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
90/100
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Bouteille avec coffret (75cl) - Caisse de 6 bouteilles - Demi-bouteille (37,5cl) - Magnum (1,5l) - Jéroboam (3l) - Caisse de 3 magnums (1,5l)
Le Brut Rosé de la maison Deutz est composé principalement de Pinots Noirs (80%) issus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne et de Chardonnay (20%).
51,90 €
Soit 51,90 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91/100
Wine Spectator
91/100
J. Robinson
17/20
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Bouteille avec coffret (75cl)
Champagne Deutz Blanc de Blancs Millésime 2017 avec coffret
Champagne - Champagne - Blanc de Blancs -Deutz Blanc de Blancs millésimé 2017 est un champagne délicat qui offre des arômes tout en finesse qui accompagneront à merveille un bel apéritif ou un plat de poisson.
67,00 €
Soit 67,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
92/100
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Bouteille avec coffret (75cl)
Champagne Deutz Demi bouteille - Amour de Deutz 2015 avec coffret
Champagne - Champagne - Blanc de Blancs -Proposé en 1/2 bouteille de 37,5 cl, Amour de Deutz est un des ornement de la maison Deutz. Une couvée emblématique de par son nom et de par son élaboration. Issu de cépage chardonnay classé grand cru qui est...
79,00 €
Soit 79,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Demi-bouteille (37,5cl)
Proposé en magmun de 1,5 litre, le Champagne Deutz Brut millésimé 2012 avec son coffret est un grand champagne. l'assemblage est composé à 67% de Pinot noir, 29% de...
120,00 €
Soit 120,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Magnum (1,5l)
La Cuvée William Deutz est un hommage de la maison Deutz au fondateur de la marque. Une cuvée emblématique de par son nom et de par son élaboration. Issu d'un assemblage de cépages des plus grands...
124,00 €
Soit 124,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
95
J. Suckling
95
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Bouteille avec coffret (75cl)
La cuvée Amour de Deutz Rosé 2009 est principalement issus de vignes de Pinot Noir (64 %) des terroirs d’Aÿ, Verzenay, Ambonnay et Bouzy. Ainsi que de Chardonnay (36 %) des crus d’Avize, et le Mesnil-sur-Oger....
149,90 €
Soit 149,90 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92/100
Wine Spectator
93/100
J. Suckling
94/100
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Bouteille avec coffret (75cl) - Demi-bouteille (37,5cl)
Amour de Deutz est un des ornement de la maison Deutz. Une couvée emblématique de par son nom et de par son élaboration. Issu de cépage chardonnay classé grand cru qui est le plus haut niveau pour les...
149,95 €
Soit 149,95 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Bouteille avec coffret (75cl)
Amour de Deutz est un des ornement de la maison Deutz. Une couvée emblématique de par son nom et de par son élaboration. Issu de cépage chardonnay classé grand cru qui est le plus haut niveau pour les...
360,00 €
Soit 360,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- Magnum (1,5l)Champagne deutz
- Champagne -
Prestigieux domaine français de 350 hectares, la Maison Deutz se situe dans la commune de Aÿ entre les rives de la Marne et les pentes de la Montagne de Reims. Propriété de la famille Rouzaud, actionnaire de la Maison Roederer, la maison produit de sublimes champagnes équilibrés et amples à la bulle fine. Deutz est inéluctable pour les amateurs de champagne.
La FICHE TECHNIQUE de Champagne Deutz
PROPRIÉTAIRES : Famille Rouzaud
DIRECTRICE GÉNÉRALE : Fabrice Rosset
CHEF DE CAVE-OENOLOGUE: Michel Davesne
APPELLATION : Champagne
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 350 ha
CONDUITE DU VIGNOBLE : Raisonné
SOLS : Craie, graviers de craie et argile
ENCÉPAGEMENT : Chardonnay (100%), Pinot noir (65%) et Pinot Meunier noir (35%)
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : Cuves en acier
ÉLEVAGE : En bouteilles dans les crayères de la maison situées entre 20 et 30 mètres sous terres
L'histoire de la maison de champagne deutz
L'histoire de la maison de champagne Deutz remonte à 1838, date de sa fondation à Aÿ par deux Prussiens, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Attirés par la prospérité régnante en France, ils débutent par l'ouverture d'une maison de négoce qui prospère rapidement et se développe à l'international.
Quelques années plus tard, l'entreprise devient la "Maison Deutz" lorsque ses descendants épousent des propriétaires de vignobles champenois. La maison reste dans la famille jusqu'en 1938, date à laquelle elle est rachetée par la maison de champagne Louis Roederer.
Dix ans plus tard, la famille Rouzaud devient actionnaire majoritaire de Roederer et ainsi les nouveaux propriétaires de Deutz. Fidèle à la philosophie des fondateurs, les différents successeurs acquièrent d'autres parcelles classées parmi les Grands et Premiers Crus champenois.
Aujourd'hui la Maison de Champagne Deutz dispose d'environ 350 hectares de vignes, sous la présidence de Fabrice Rosset, la maison adopte une politique de production raisonnée et de limitation des rendements qui permet l'affirmation d'une qualité remarquable et tout simplement du "Style Deutz".
Champagne deutz, la propriété
Vignoble d'environ 350 hectares, la maison de Champagne Deutz est située à Aÿ entre les rives de la Marnes et les pentes de la montagne de Reims. Ce dernier bénéficie d'un climat océanique et semi-continental offrant des conditions idéales avec un ensoleillement favorable en été et une pluviosité constante et modérée favorisant un apport en eau essentiel à la qualité des raisins. Issues des meilleurs terroirs de champagne, les vignes sont implantées sur différents sols composés de craie, de graviers de craie et d'argile. L'encépagement rassemble le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier noir. Le domaine pratique également une viticulture raisonnée.
Le savoir-faire de champagne deutz
Les vendanges se déroulent sur une dizaines de jours courant fin septembre. Pour la vinification, la maison de champagne Deutz applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise.
Une fois récoltés, les raisins sont pressés au seins de la cuverie Deutz et le jus récupéré est séparé en deux fractions. Ce sont ensuite dans des cuves en acier que les moûts subissent une fermentation à basse température afin de préserver les arômes et subissent tous une fermentation malolactique. Puis les vins sont assemblés et reçoivent les doses de sucre et de levures naturelles choisies.
Ils sont ensuite placé dans les caves de la maison allant jusqu'a 65 mètres de profondeur où les bouteilles bénéficient de facteurs idéaux et constants pour le vieillissement du vin. Le vin est ensuite remué majoritairement en giropalette sauf pour certains millésimes qui nécessitent une action "à la main" de la part des équipes. Une fois le remuage achevé, le dépôt accumulé est expulsé lors du dégorgement. Pour finir, la liqueur de dosage est ajoutée ce qui permettra de conférer au vin le "style de la Maison".
Les cuvées de la maison de champagne deutz
La Maison de Champagne Deutz possède de nombreuses différentes cuvées tel que les classiques: Champagne Deutz Brut Classic, Assemblage des trois cépages classique champenois, ces derniers lui confère un équilibre idéal. Doté d'une robe jaune or aux bulles fines, il présente au nez des arômes de fleur d'acacia, de confiserie et de pain brioché. La bouche est équilibrée et ample, les bulles sont fines, c'est un grand brut d'une fraicheur parfaite. Ainsi que Champagne Deutz rosé, composé principalement de Pinot Noirs issus de la montagne de Reims et de la vallée de la Marnes ainsi que de Chardonnay, ce Deutz rosé est élevé durant 3 ans en cave avant sa commercialisation. Doté d'une robe brillante aux jolis reflets rosés soutenus par une bulle délicate, le nez est expressif et révèle toute la puissance du Pinot Noir avec des notes de cerises, mûres, grenades et groseilles. En bouche on retrouve de sublimes arômes croquants de fraises et de framboises fraîches. On retrouve également Champagne Deutz Blanc de blancs, Champagne Deutz - Amour de Deutz, Champagne Deutz Brut Millésimé, Champagne Deutz Cuvée William Deutz et Champagne Deutz amour de Deutz.