Château Sociando-Mallet

Ni Classé, ni Bourgeois !

- Haut Médoc -

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Il y a 16 produits.

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La Demoiselle de Sociando Mallet 2018

Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

La Demoiselle de Sociando Mallet 2018 est un assemblage de 64% de Merlot et...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 22.00€ / bouteille

22,00 € Soit 22,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 91

CARACTÉRISTIQUES

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La Demoiselle de Sociando Mallet 2019

Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

La Demoiselle de Sociando Mallet 2019 est un assemblage de 80% de Merlot et...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 22.90€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 20.99€ / bouteille

22,90 € Soit 22,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 92

CARACTÉRISTIQUES

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Prix dégressif appliqué automatiquement

Château Sociando Mallet 2021 - Primeurs

Bordeaux - Haut Médoc - Primeurs 2021 Primeurs 2021 - Livraison à partir de Juin 2024

Château Sociando Mallet 2021 Appellation :

Ce vin est disponible en :

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 25.90€HT / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 25.90€HT / bouteille

- Caisse de 3 magnums (1,5l)

- 51.80€HT / magnum

- Bouteille (75cl)

- 25.90€HT / bouteille

25,90 € HT Soit 25,90 €HT / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 89-91 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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La Demoiselle de Sociando Mallet 2016

Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

La Demoiselle de Sociando Mallet 2016, second vin du château Sociando Mallet est un...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 26.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 23.83€ / bouteille

26,00 € Soit 26,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 90-91

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2020 - Primeurs

Bordeaux - Haut Médoc - Primeurs 2020 Primeurs 2020 - Livraison à partir de Juin 2023

Château Sociando Mallet 2020 Appellation :

Ce vin est aussi disponible en :

26,60 € HT Soit 26,60 €HT / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES

La Demoiselle de Sociando Mallet 2015

Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

La Demoiselle de Sociando Mallet 2015, second vin du château Sociando Mallet est un...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 27.70€ / bouteille

27,70 € Soit 27,70 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2013

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Château Sociando Mallet 2013 est un très belle réussite du Haut

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 31.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 30.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 28.42€ / bouteille

31,00 € Soit 31,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 90-91

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2014

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Château Sociando Mallet est une nouvelle fois un superbe Haut

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 37.00€ / bouteille

37,00 € Soit 37,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92/100 J. Robinson 16+/100

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2012

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Château Sociando Mallet 2012 est un superbe , on peut dire que la belle histoire continu pour le plus célèbre des crus non...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 39.90€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 38.82€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 37.50€ / bouteille

39,90 € Soit 39,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90/100 Wine Spectator 88-91

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2011

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Le château Sociando Mallet millésime 2011 est un vin typiquement médocain, composé des cépages clés de l’appellation...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 40.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 39.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 38.00€ / bouteille

40,00 € Soit 40,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91/100

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2018

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Château Sociando Mallet ne déroge pas à la règle du millésime à Bordeaux, c’est un vin très...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 41.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 37.58€ / bouteille

41,00 € Soit 41,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Spectator 90-93 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2007

Bordeaux - Haut Médoc - Cru Bourgeois - Rouge -

On adore les vins de Jean Gautreau. Le Château Sociando-Mallet Haut Médoc est souvent comparé aux meilleurs Crus...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 43.50€ / bouteille

43,50 € Soit 43,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Spectator 85 - 88 J. Robinson 15,5

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2016

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce millésime 2016 du Château Sociando Mallet un un vin dense, charpenté qui sera de longue garde, plus de 10 ans ! Après la vaste campagne d'arrachage entamée en 2013-2014, le Millésime 2016...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 45.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 44.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 43.00€ / bouteille

45,00 € Soit 45,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92-94 J. Robinson 16.5/20 J. Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2019

Bordeaux - Haut Médoc -

Dans ce millésime 2019, Château Sociando Mallet est un vin corsé qui...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 45.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 41.25€ / bouteille

45,00 € Soit 45,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93 Wine Spectator 90 J. Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

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Château Sociando Mallet 2015

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Château Sociando Mallet 2015 est une nouvelle fois un superbe Haut

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 46.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 42.17€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 99.00€ / bouteille

46,00 € Soit 46,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Robinson 16+/20 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2010

Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Château Sociando Mallet ne déroge pas à la règle du millésime à Bordeaux, c’est un vin très réussi. Sans...

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 69.90€ / bouteille

69,90 € Soit 69,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91+ J. Robinson 17/20

CARACTÉRISTIQUES

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CHÂTEAU sociando-Mallet

- Haut-Médoc -

Propriété de 120 hectares dont 83 de vignes, château Sociando-Mallet se situe au cœur de l’appellation Haut-Médoc, dans la commune de Saint-Seurin-Cadourne, au nord de Pauillac. Le domaine produit des vins à la fois puissants et élégants, dotés d’un grand potentiel de garde. C'est sans doute l’un des meilleurs vins du Médoc bien qui ne soit ni un Cru Classé ni un Cru Bourgeois.

LA

FICHE TECHNIQUE

PROPRIÉTAIRE : Sylvie Gautreau

DIRECTEUR GÉNÉRAL : François Hugueniot
MAITRE DE CHAI : Arnaud Durand
OENOLOGUE : Michel-Bernard Couasnon

DIRECTEUR TECHNIQUE : Vincent Faure
APPELLATION : Haut-Médoc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 83 hectares
CONDUITE DU VIGNOBLE : Culture raisonnée
SOLS : Graves günziennes, sous-sol argilo-calcaire
ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 35 ans
ENCÉPAGEMENT : 54 % Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc

TAILLE DE LA VIGNE : Double Guyot

DENSITÉ DE PLANTATION : 8 333 pieds/ha

VENDANGES : Manuelles en petites cagettes

VINIFICATION : Cuves inox et béton thermo-régulées

ÉLEVAGE : Barriques de chêne français

Un peU

D'histoire

L’histoire du château Sociando-Mallet remonte au XVIIe siècle, avec un document faisant référence à des terres nobles appartenant à un aristocrate d’origine basque du nom de Sociando. C’est à cette époque que débute l’activité viticole. En 1793, le vignoble est vendu comme bien national et racheté par Jean Lamothe. En 1831, Marie-Élisabeth Alaret, nièce de Lamothe, épouse Achille Mallet qui, selon la coutume, ajoute son nom au domaine qui est alors baptisé Sociando-Mallet. La propriété reste dans la famille jusqu’en 1878 puis passe successivement entre les mains de plusieurs propriétaires.

L’avenir du château prend un tournant majeur lorsqu’en 1969, Jean Gautreau découvre et tombe sous le charme de la propriété. Bien qu'en piteux état, elle offre un sublime panorama sur l’estuaire, et il décide de l’acquérir immédiatement. Le vignoble ne couvre alors que 5 hectare à l’époque, les bâtiments sont en mauvais état, il n’y a pas de chais mais uniquement un petit cuvier et un garage. Avec l’aide de Gerard Clerc, ancien employé du château, Jean Gautreau vinifie un premier millésime correct et un magnifique second. Doté d'un terroir exceptionnel, il décide d’agrandir le vignoble en achetant des vignes à ses voisins et rénove les bâtiments, construit un chai et améliore l’encépagement dans le but de produire de grands vins.

Aujourd’hui, suite au décès de Jean Gautereau en 2019, c’est Sylvie, sa fille qui continue de faire rayonner les vins du domaine. Elle gère la propriété depuis 2015 et pratique une viticulture proche de la nature, semblable à la philosophie de son père.

La

propriété

Propriété de 120 hectares dont 83 de vignes, château Sociando-Mallet est situé dans la commune de Saint-Seurin-Cadourne, au nord de Pauillac. Implanté sur la butte de Baleyron, l'un des plus beaux terroirs de graves du médoc, son vignoble domine l’estuaire de la Gironde. Cet emplacement permet ainsi à la vigne de bénéficier d’une exposition idéale par son ensoleillement et son climat tempéré. Quant au terroir, celui-ci est constitué de graves, au sous-sol argilo-calcaire profond. Cela permet au Cabernet Sauvignon de mûrir dans d’excellentes conditions et au Merlot d’acquérir profondeur et complexité afin de produire de grands vins.

“

Ni classé, ni bourgeois...Sociando-Mallet, tout simplement

“

Le

savoir-faire

DE LA VIGNE AU CHAI

Le travail débute à la vigne en hiver avec l’entretien des sols qui se fait de manière traditionnelle, par deux opérations de chaussage et déchaussage annuelles, permettant d’aérer les sols en surface. De décembre à Mars, les vignes sont taillées en double guyot ne laissant que 6 à 8 boutons par pieds afin de contrôler le rendement. Les pieds de vignes morts sont arrachés, puis remplacés par de nouveaux plants, de même pour les piquets et fils de palissage endommagés. Au Printemps, a lieu l’épamprage. Au cours de cette étape, les vignerons suppriment manuellement les "pampres", des branches indésirables poussant sur le vieux bois des troncs et des bras de la vigne.

Durant l’été, la vigne est relevée à la main afin de canaliser sa croissance. Elle est également taillée tous les 15 jours et traitée contre les maladies pour préserver la qualité de la récolte. Par ailleurs à Sociando-Mallet, il n'y a pas d'effeuillage, car ici la vigne a besoin de toute sa végétation pour produire des sucres et enrichir les raisins, tout en les protégeant des brulures du soleil, ni la suppression de grappe, afin de respecter le fruit et car la régulation se fait uniquement durant la taille hivernale. Les vendanges sont effectuées manuellement et en cagettes par les équipes du château. Elles durent environ 3 semaines et l’ordre de ramassage dépends des cépages, des parcelles ainsi que de l’âge de la vigne.

DU CHAI À LA BOUTEILLE

A leur arrivée au chai, les raisins sont triés manuellement sur un tapis roulant afin d’éliminer les feuilles et raisins abimés. Puis ils sont éraflés et foulés avant d’être envoyés dans cuves. Lors de la mise en cuves, les cépages ne sont pas mélangés, c’est la distinction parcellaire. Cela va permettre de vinifier chaque qualité de raisin au maximum de son potentiel. Les parcelles les plus jeunes produiront le second vin, les meilleures celles du Grand Vin et les autres attendront les dégustations pour décider de leur orientation.

La vinification se déroule de façon traditionnelle avec les levures et bactéries indigènes présentes sur les raisins. Les baies sont mises en cuves pour la fermentation sous l’action des levures. Des remontages quotidiens auront lieu et la cuvaisons durera entre 25 et 30 jours selon les cuves et les millésimes. Ensuite ce sont les écoulages, durant lesquels le vin de goutte est séparé du vin de presse. Ces vins sont ensuite mis en cuve pour subir la fermentation malolactique permettant au vin de gagner en souplesse et en équilibre.

Les lots destinés au Grand Vin sont mis en barriques neuves pour un élevage d’environ 12 mois. Ceux destinés au second vin, sont également élevés en barriques neuves mais pour le quart du volume afin de préserver leur fruité et leur souplesse. Durant l’élevage, le vin est soutiré deux fois par an par gravité et par l’esquive, selon la méthode ancestrale. Au château, afin de rendre les bouchons d’esquive étanches, ils les entourent de feuilles de roseaux préalablement séchées. Le Grand Vin est élevé durant 18 mois, tandis que le second vin est élevé pendant 15 mois. Le vin n’est pas collé mais seulement légèrement filtré avant la mise en bouteilles au château afin de préserver sa précieuse matière et sa longévité exceptionnelle.