Terra Remota

la famille Bournazeau Florensa (Marc et Emma Bournazeau) achète en 1999 15ha de terres vierges et fonda Terra Remota. Elle se situe à 15km de la Méditerrannée et profite d’un sol en granit. Terra Remota est une propriété espagnole de 54 hectares d’un seul tenant, sur les contreforts des Albères. Elle est composée de 15 parcelles, où ont été plantés différents clones de faibles rendements pour chaque cépage. L’idée est de maintenir une partie de la production avec des cépages typiques de la zone, de Grenache Noir et de Grenache Blanc. Des variétés de tradition française pouvant s’acclimater à la région ont aussi été plantées : du Syrah, du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay. Ainsi que un cépage de l’Ouest de l’Espagne, de Tempranillo a complété ce panel. La propriété possède aussi une parcelle de Chenin Blanc en production expérimentale. Les vins sont sous l’appellation D.O Empordà et le domaine est particulièrement sensible à l’environnement du terroir. Le processus de viticulture et de vinification est réalisé dans le cadre du label de « production écologique », obtenu en septembre 2012. L'architecture de la cave à vin permet une parfaite intégration dans le milieu naturel et le processus de développement est gravitaire ce qui nécessite un traitement minimal et respectueux des vins. Le domaine allie vignes et bois, le résultat nous offre d'excellents vins tous différents, mais avec une même signature. Si vous visitez la Finca vous serez époustouflés par les paysages du domaine de Terra Remota.