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charmes-cambertin
- Bourgogne -
Charmes-Chambertin est une appellation Grand Cru de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or (AOC) et qui produit exclusivement des vins rouges, de cépage Pinot Noir. En général leur robe est vive, pouvant aller du rubis foncé à la cerise noire. Les vins suggèrent principalement des arômes de fruits rouges type framboise, cassis, groseille mais aussi des notes plus poivrées et épicées. Leur diversité fait que les vins évoquent aussi des arômes de violette, de rose ou encore de sous-bois. Au palais, c'est la puissance, l'élégance mais aussi opulence qui nous viennent à l'esprit, des vins plein de structure et de complexité... Un profil taillé pour la garde.
Les vins de Charmes-Chambertin sont des vins rouges produits dans la région de la Bourgogne en France, dans le département de la Côte-d'Or. Le domaine viticole de Charmes-Chambertin est connu pour son Grand cru produit à partir du cépage Pinot Noir. Ce domaine est situé sur la commune de Gevrey-Chambertin, qui est une des régions les plus réputées de la Côte de Nuits. La production de vin à Charmes-Chambertin remonte au Moyen-âge, mais c'est au 19ème siècle que la réputation des vins de Charmes-Chambertin a vraiment été établie. Les vins de Charmes-Chambertin sont considérés comme étant l'un des plus robustes et charpentés de la région de Gevrey-Chambertin, avec des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins fermes et une belle acidité. Les vins de Charmes-Chambertin sont souvent comparés à ceux de Gevrey-Chambertin, de Nuits-Saint-Georges et de Vosne-Romanée qui sont également des villages de la Côte de Nuits.