Château Clinet

Château CLINET est l’une des propriétés les plus prestigieuses de la région Pomerol, parmi les meilleurs vins de ce célèbre terroir. Situé à 40km à l'est de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, son sol d’argilo granuleux fait de Pomerol l’un des meilleurs terroirs du monde pour la culture de raisin de Merlot, une variété sombre de couleur bleue à la peau fine et d’une fraîcheur naturelle. Le merlot est également le cépage roi de la rive droite.

Les générations de propriétaires se sont succédé et ont produit des vins de renommée mondiale. En 1980, Jean-Michel Arcaute, aidé par Michel Rolland, révolutionne ce domaine en appliquant des techniques résolument modernes à l'époque, avec des vendanges vertes, des récoltes en surmaturité et le remplacement d'une partie du cabernet sauvignon par du merlot. La popularité du domaine décolle! Depuis 1998, c’est à Jean-Louis Laborde, le nouveau propriétaire, de perpétuer le prestige de la maison, tout en conservant les traditions du domaine et l’approche culturelle stricte de l’appellation. Depuis, 2003, son fils Ronan Laborde est le gérant du domaine.

Le processus de vinification du château Clinet vise à maintenir la fraîcheur, la finesse et le caractère des vins. La récolte est toujours effectuée manuellement. Après une sélection méticuleuse, la gravité guide les raisins récoltés aux cuves conformément au plan de récolte. En moyenne, la durée de fermentation et de macération est d’un mois, avant que le vin ne soit transféré dans des barils. Selon le millésime, la proportion de chêne neuf varie autour de 60%, le maintien étant des vieux barils âgés d'un an. En moyenne, les vins du château vieillissent 16 mois en barils.

Le Château Clinet cultive leur vignoble dans le respect de l’environnement et croit fermement qu’une agriculture responsable produit de meilleurs résultats.

Parmi les vins du Château Clinet, nous avons sélectionné Château Clinet 2011, un classique de la maison. Considéré comme l'un des plus impressionnants 2011 par Parker, ce vin élégant et simple est le reflet d'un millésime complet, harmonieux et équilibré.