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Château Chasse Spleen
FILTRER PAR
Château Chasse Spleen 2019 - Primeurs
Bordeaux - Moulis - Cru Bourgeois - Rouge - Primeurs 2019 Primeurs 2019 - Livraison à partir de Juin 2023Château Chasse Spleen 2019 Appellation : MoulisClassification : Cru Bourgeois
22,40 € HT
Soit 22,40 €HT / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Château Chasse Spleen 2020 - Primeurs
Bordeaux - Moulis - Cru Bourgeois - Rouge - Primeurs 2020 Primeurs 2020 - Livraison à partir de Juin 2023Château Chasse Spleen 2020 Appellation : MoulisClassification : Cru Bourgeois
23,50 € HT
Soit 23,50 €HT / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Chasse Spleen 2021 - Primeurs
Bordeaux - Moulis - Cru Bourgeois - Rouge - Primeurs 2021 Primeurs 2021 - Livraison à partir de Juin 2024Château Chasse Spleen 2021 Appellation : MoulisClassification : Cru Bourgeois
25,82 € HT
Soit 25,82 €HT / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
89-91
J. Suckling
90-91
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 3 magnums (1,5l)
Ce château Chasse Spleen est un délicieux Cru Bourgeois, l'un des vins les plus fameux de l’appellation...
34,80 €
Soit 34,80 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
86-89
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles
Château Chasse Spleen est un fabuleux Cru Bourgeois de l’appellation...
36,50 €
Soit 36,50 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
15,5/20
J. Suckling
89-90
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles - Magnum (1,5l)
Château Chasse Spleen 2014 est un délicieux Cru Bourgeois, l'un des vins les plus fameux de
39,90 €
Soit 39,90 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
88-91
J. Suckling
93
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles - Magnum (1,5l)
Château Chasse Spleen 2018 est un fabuleux Cru Bourgeois de l’appellation...
40,00 €
Soit 40,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
16/20
J. Suckling
93/100
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles
Château Chasse Spleen 2016 est un fabuleux Cru Bourgeois de l’appellation...
43,50 €
Soit 43,50 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
J. Robinson
16/100
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Magnum (1,5l)
Ce château Chasse Spleen 2012 est un délicieux Cru Bourgeois, l'un des vins les plus fameux de l’appellation...
49,90 €
Soit 49,90 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88/100
Wine Spectator
88-91
J. Robinson
85/100
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles
Ce château Chasse Spleen 2015 est un délicieux Cru Bourgeois, l'un des vins les plus fameux de l’appellation...
52,00 €
Soit 52,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
92
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles
Le Château Chasse Spleen millésime 2011, cru bourgeois d’appellation Moulis-en-Médoc est une très belle réussite. Comme
57,00 €
Soit 57,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
84-87
J. Robinson
15,5
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles
Le Château Chasse Spleen 2008, un vin que nous adorons, un coup de coeur. Ce cru bourgeois provient de...
65,00 €
Soit 65,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
87/100
Wine Spectator
87-89
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille
Ce Chasse-Spleen millésime 2009 est un vin plein de charme et de délicatesse, c’est un Cru Bourgeois Exceptionnel de l’appellation de
69,95 €
Soit 69,95 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90
Wine Spectator
90
J. Suckling
92
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteilles - Magnum (1,5l)
Ce Château Chasse spleen 2010 est une bouteille magnifique, un millésime parfait de la star de Moulis. Reconnu comme l'un des meilleurs millésimes de la région bordelaise des 30 dernières années, il se classe sans...
74,00 €
Soit 74,00 € / la bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
92
CARACTÉRISTIQUES
DISPONIBLE EN
- La bouteille - Caisse de 6 bouteilles - Caisse de 12 bouteillesCHÂTEAU Chasse-SPleen
- Moulis -
Domaine historique de 105 hectares, Château Chasse-Spleen est situé sur l’appellation Moulis, au cœur du Médoc. Doté de parcelles parmi les meilleures de la croupe de Grand Poujeaux, Chasse-Spleen est aujourd’hui devenu un des fleurons du Médoc et l’un des plus célèbre cru de l’appellation Moulis.
Grace à sa richesse de constitution ainsi que sa puissance aromatique le situant en tête de l’appellation, celui donne naissance à des vins riches, élégants et digestes.
L’origine du nom Chasse-Spleen reste encore mystérieuse. Datant des années 1860, certains supposent que ce nom viendrait d’un voisin Odilon Redon, peintre ayant travaillé le spleen Baudelairien. Alors que d’autres pensent au Lord Byron, poète britannique, qui aurait exprimé lors de sa visite du château : « Ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires. »
La FICHE TECHNIQUE du
château Chasse-Spleen
PROPRIÉTAIRE : Céline VILLARS-FOUBET
DIRECTEUR GÉNÉRAL : Jean-Pierre FOUBET
APPELLATION : Moulis-en-Médoc
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 105 ha
CONDUITE DU VIGNOBLE : Certification HVE « Haute Valeur Environnementale »
SOLS : Grave Quaternaire
ENTRETIENS DES SOLS : Labourage
MODE TAILLE : Guyot double
AGE MOYEN DE LA VIGNE : 30 à 40 ans
DENSITÉ DE PLANTATION : 10000 pieds par ha
ENCÉPAGEMENT : 73 % Cabernet Sauvignon – 20 % Merlot – 7 % Petit Verdot
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : Faites dans des cuves en inox thermo-régulées. Macération d’environ 1 mois
ÉLEVAGE : 18 mois pour le grand vin à 12 mois pour les seconds. Élevage en fûts de chêne renouvelés à 40% chaque année et entreposés dans un chai semi enterré
l'histoire du
château chasse-Spleen
Au début du XVIII siècle, le roi autorise aux grands bourgeois bordelais de posséder des terres. C’est ainsi que dès 1720, Sieur Gressier fit l’acquisition d’une croupe de graves dominants les palus. Une vingtaine d’années après, celui-ci y bâtit des communes ainsi qu’une chartreuse.
Un siècle plus tard, la propriété fut scindée en deux, à la suite d’une indivision : d’un côté Grand Poujeaux Gressier et de l’autre, Grand Poujeaux Castaing. Afin de distinguer son vin de Gressier, c’est Rosa Ferrière qui baptisera le Château Chasse-Spleen en 1863. Le nom serait attribué en référence au recueil de Baudelaire « Les fleurs du Mal » dont le peintre bordelais Odilon Redon, voisin du château, réalisa les illustrations.
En 1912, la propriété fut achetée par un négociant Allemand Adolph Segnitz qui, par la suite, lui fut confisqué comme bien appartenant à l’ennemi. Celle-ci sera ensuite rachetée par Prosper Lahary dans le courant des années 20, qui créa quelques années après le premier chai à être enterré dans le Médoc.
En 1976, le domaine fut acquis par Jacques Merlaut, co-fondateur du groupe Taillant, un des plus grands groupes viticoles de France. Il en confia les rênes à sa fille Bernadette Villars qui assura la restauration ainsi que la notoriété du vignoble. À la suite de son décès, ce fut sa fille Claire Villars qui reprit la direction de Chasse-Spleen.
Aujourd’hui ce domaine historique, est géré par Cécile Villars-Foubet, la sœur de Claire ainsi que son mari Jean-Pierre Foubet qui en est le directeur général.
Château chasse-spleen,
La propriété
Implantée au point culminant des croupes de Grand-Poujeaux, les vignes du Château Chasse-Spleen sont composées de quatre parcelles de graves quaternaires au sol argilo-calcaire jouissant d’une orientation optimale ce qui en fait un terroir d’exception.
Château Chasse-Spleen est certifié HVE «Haute Valeur Environnementale» qui certifie une reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et sanitaires de l’exploitation.
château chasse-spleen et l'art
Depuis quelques années, Château Chasse-Spleen constitue une collection d’art contemporain. Allier dégustation du vin et découverte de l'art, c'est ce que propose le couple de collectionneurs, Céline et Jean-Pierre Foubet ce qui constitue à leurs yeux un atout supplémentaire à proposer aux visiteurs.
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Ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires
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LORD BYRON
château chasse-spleen,
de la vigne À LA BOUTEILLE
Jouissant d’une excellente réputation, Château Chasse Spleen se situe sur un magnifique terroir dans le secteur du Grand Poujeaux. Cultivé de façon traditionnelle sur 105 hectares de vignes et vinifié dans des cuves en inox thermo-régulées, le domaine donne naissance à un vin riche, charpenté, d’une texture voluptueuse ainsi que d’une grande finesse.
3 Crus sont produits sur la propriété, le Grand Vin du Château Chasse-Spleen reconnu comme étant l’un des meilleurs crus de Moulis, ainsi que deux seconds vins : L’Oratoire de Chasse-Spleen en appellation Moulis et l’Héritage de Chasse-Spleen en appellation Haut Médoc.
