Domaine de Rimauresq

Le domaine de Rimauresq, cru classé des Côtes de Provence est un grand classique de l’appellation, dont les rouges comme les rosés sont au sommet en terme de qualité.
Il est situé à Pignans, dans le Var, à 35 km de la mer, au cœur de la Provence viticole et s'étend sur 60 hectares.

Rimauresq tient son nom de la contraction de Real Mauresque , la rivière des Maures, qui traverse le domaine.
Situé à une altitude allant de 140 à 190 mètres, le domaine jouie d’un double avantage de par sa proximité avec le Mistral et de l’ombre bienfaisante de Notre-Dame des Anges. 

Son exposition nord-ouest lui permet de cultiver tardivement sur terroir argilo schisteux et cristallin, favorable à l’élaboration de vins élégants et minéraux, caractéristiques du domaine.

En 1941, plusieurs domaines dont Rimauresq créent le syndicat des Côtes de Provence pour obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée. En 1955, le domaine devient un membre fondateur du club des Cru Classés. 

Depuis 1988, la famille Wemyss, d’origine écossaise est propriétaire du domaine.
Le vignoble du domaine Cru Classé Côtes de Provence est composé de 9 cépages: Syrah, Grenache, Carignan et Cabernet-Sauvignon pour les vins rouges, Rolle et Ugni Blanc pour les vins blancs, Cinsault, Mourvèdre et Tibouren pour les vins rosés.

L’âge moyen des vignes est de 40 ans. La parcelle la plus ancienne a été plantée en 1930, certaines datent des années 60 et les plantations les plus récentes datent du début des années 90.

Respectueux des règles de l’agriculture biologique, le domaine effectue des vendanges à maturité et est réputé pour ses rouges chaleureux et corsés. 

L’un des meilleurs crus classés de l’appellation Côtes de Provence.

Parmi les Crus du domaine, 12bouteilles a sélectionné la cuvée Rimauresq en Rosé et en Rouge ainsi que la cuvée R de Rimauresq également en Rosé et en Rouge, des grands vins de qualité, classiques du domaine.