+33(0) 535 542 541

Connexion

Menu
Vins

Bordeaux

> TOUS NOS BORDEAUX

CRUS CLASSÉS

SECONDS VINS

PRIMEURS 2022

PAUILLAC

SAINT JULIEN

MARGAUX

SAINT-ESTÈPHE

MEDOC - HT MÉDOC - MOULIS

PESSAC LEOGNAN

SAUTERNES

SAINT-ÉMILION

POMEROL

Aperçu rapide

Château Pontet Canet 2017

Tous les Bordeaux

Rhône

> Tous nos vins du Rhône

Sélection Côte-Rôtie

Rhône septentrional

Rhône Méridional

LES MAISONS

Jean-Michel Gérin La Champine Syrah 2022

Rupture de stock

Aperçu rapide

Jean-Michel Gérin La Champine Syrah 2022

Tous les rhones

Bourgogne

> TOUS NOS BOURGOGNES

Sélection : Meursault

CÔTE DE NUITS

Mâconnais

CHABLIS

COTE DE BEAUNE

CÔTE CHALONNAISE

LES MAISONS

TOUS NOS VINS DE BOURGOGNES

Rosés

> TOUS NOS ROSÉS

Rosés : Millésime 2024

PROVENCE

CORSE

Domaine Abbatucci

Aperçu rapide

G de Galoupet 2024, Château Galoupet

Tous nos Rosés

Champagne

> TOUS NOS CHAMPAGNES

Champagnes Blanc de Blancs

Champagnes Extra-Brut

MAISONS

Aperçu rapide

Deutz : Brut Classic

Tous nos Champagnes

France

> Tous nos vins de France

Focus : vins de la Loire

Focus : vins du Languedoc

Crus du Beaujolais

LANGUEDOC

SUD-OUEST

LOIRE

CORSE

BEAUJOLAIS

ALSACE

ARDÈCHE

Vins du Jura

Rupture de stock

Aperçu rapide

Château Montus - Montus 2018

Tous nos vins Francais

Monde

> TOUS NOS VINS DU MONDE

Espagne : 100% Rioja

Italie : Super-Toscans

ESPAGNE

ITALIE

AFRIQUE DU SUD

Klein Constantia

ARGENTINE

CHILI

PORTUGAL

Burmester

ÉTATS-UNIS

AUSTRALIE

Penfolds

NOUVELLE ZÉLANDE

Cloudy Bay

CHINE

Château Nine Peaks

Aperçu rapide

Opus One 2019

Tous nos vins du monde

PRIMEURS

> TOUS NOS BORDEAUX PRIMEURS DU MILLÉSIME 2024

Dernières sortie >

Primeurs 2024

DERNIÈRES SORTIES =>

PRIMEURS 2023

Nouveau

Aperçu rapide

Château Pontet Canet 2024

Primeurs 2024

Vin Bio

Dominio de Pingus

Voir les informations

FILTRER PAR

Millésime

Format

Bouteille (75cl)

12ème gratuite

Tous
Non

Cépages

Prix

30,00 € - 165,00 €

En stock

Il y a 3 produits.

Trier par :

Affichage 1-3 de 3 article(s)

Psi 2022 - Dominio de Pingus

Espagne - Castille y Leon - Ribera del Duero - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 39.95€ / bouteille

39,95 € Soit 39,95 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 95/100 J. Suckling 94/100

CARACTÉRISTIQUES

Format

add remove

Flor de Pingus 2020

Espagne - Castille y Leon - Ribera del Duero - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 145.00€ / bouteille

145,00 € Soit 145,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 95/100 J. Suckling 96/100

CARACTÉRISTIQUES

Format

add remove

Flor de Pingus 2016

Espagne - Castille y Leon - Ribera del Duero - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 165.00€ / bouteille

165,00 € Soit 165,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 95/100 J. Suckling 96/100

CARACTÉRISTIQUES

Format

add remove

Retour en haut

Dominio de Pingus : une légende moderne de la Ribera del Duero

Un domaine d’auteur porté par l'exigence et l'authenticité

Créé en 1995 par l’œnologue danois Peter Sisseck, le domaine Dominio de Pingus s’est imposé comme l’un des plus grands noms du vin espagnol. Situé dans la prestigieuse appellation Ribera del Duero, ce petit vignoble a révolutionné la scène viticole grâce à une approche radicalement qualitative : de faibles rendements, des vieilles vignes de Tempranillo (Tinto Fino) et une vinification peu interventionniste pour exprimer au mieux le terroir.

Le domaine produit des vins en quantités très limitées, privilégiant la précision à la quantité. Pingus, sa cuvée emblématique, est devenu un vin culte dès son premier millésime, salué par la critique pour sa densité, sa profondeur aromatique et son potentiel de garde exceptionnel. Le Flor de Pingus, second vin du domaine, partage la même philosophie avec une approche plus immédiate et accessible, sans rien perdre de sa complexité.

Les vignes, certaines âgées de plus de 70 ans, sont cultivées selon les principes de la biodynamie, dans un respect total de l’environnement. Chaque grappe est récoltée à la main, triée minutieusement, puis vinifiée avec des levures indigènes dans de petites cuves. L’élevage se fait en barriques de chêne français, avec une proportion modérée de bois neuf, pour préserver l’identité du vin et son équilibre naturel. Cette combinaison de rigueur technique et de respect du vivant donne naissance à des vins parmi les plus purs et les plus profonds d’Espagne.

Cuvées et accords : une expérience sensorielle incomparable

Le Dominio de Pingus est un vin puissant, complexe et d’une grande intensité. Il dévoile une robe dense et profonde, presque noire, et développe des arômes intenses de mûre, prune, réglisse, cacao, épices douces et tabac blond. En bouche, sa texture est ample, soyeuse, avec des tanins veloutés et une finale d’une longueur impressionnante. Il s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un gibier en sauce ou une pièce d’agneau rôtie aux herbes. Ce vin possède un potentiel de garde pouvant dépasser les 30 ans.

Le Flor de Pingus, issu de vignes plus jeunes, est une interprétation plus fraîche du Tempranillo, idéale pour une consommation plus précoce. Il offre un bouquet expressif de fruits rouges et noirs, des notes florales et légèrement minérales. Il accompagne merveilleusement les volailles rôties, les légumes grillés, les tajines d’agneau ou les fromages affinés. Moins concentré que Pingus mais tout aussi élégant, il représente une porte d’entrée remarquable vers l’univers du domaine.

Les deux vins témoignent de la vision singulière de Peter Sisseck : proposer des cuvées de terroir, au style affirmé, à la fois puissantes, précises et profondément vibrantes. Pour les amateurs de grands crus en quête d’authenticité, Dominio de Pingus offre une expérience de dégustation unique, entre intensité et raffinement.

Ces cuvées rares et recherchées sont disponibles à la vente sur 12bouteilles.com, votre spécialiste des grands vins. Une occasion exceptionnelle d’ajouter à sa cave l’un des joyaux de la viticulture européenne.