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CLOS DES FEES - "Un faune avec son fifre sous les oliviers" 2017
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CLOS DES FEES - "Un faune avec son fifre sous les oliviers" 2019

France - Languedoc Roussillon - Vins de Pays des Pyrénées - Rouge -

« Un faune avec son fifre sous les oliviers » 2019 est un vin rouge du Domaine du Clos des Fées, produit sur l’appellation VDP des Pyrénées Orientales

D’assemblage 80% Cabernet-franc, 20% Merlot, le Cabernet-Franc prouve son aptitude à s'exprimer sur les grands terroirs calcaires. 

Plus sur la finesse et la longueur que sur la puissance, « un faune avec son fifre sous les oliviers » est un délicieux classique du Clos des Fées, une Cuvée 5* signée Hervé Bizeul.

Petit plus : On notera que l’étiquette change chaque année, le Faune évoluant doucement en compagnie du vin…

Note de dégustation: 

La robe: rouge grenat profond

Le nez: violette, cerise noire, cassis et des notes herbacées

La bouche: jolie trame tannique, avec des tannins bien travaillés et soyeux, et une finale impressionnante par sa longueur et sa complexité

Le conseil de 12bouteilles: Veillez à servir ce rouge entre 16°C et 18°C, ce millésime 2017 se marie merveilleusement à une côte de boeuf ou un pigeon rôti.

Caractéristiques

Notes de dégustations

35,00 € Soit 35.00€ / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
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- Bouteille (75cl)

- 35.00€ / bouteille

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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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À PROPOS

CLOS DES FEES - "Un faune avec son fifre sous les oliviers" 2019

Pays:

France

Région:

Languedoc Roussillon

Appellation:

Vins de Pays des Pyrénées

Producteur:

Clos des Fées - Hervé Bizeul

Millésime:

2017

Cépages:

80% Cabernet-franc, 20% Merlot

La robe:

rouge grenat profond

Au nez:

violette, cerise noire, cassis et des notes herbacées

En bouche:

jolie trame tannique, tannins soyeux et veloutés, finale longue et complexe

Volume Alcool:

14,5%

Conservation:

2 à 5 ans

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C