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Domaine Chanson Père et Fils
Il y a 2 produits.

Domaine Chanson Clos des fèves Beaune 1er Cru 2020 Monopole
France - Bourgogne - Beaune - 1er Cru - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 89.00€ / bouteilleNOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92
J. Robinson
16+
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES

Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc Beaune 1er Cru 2020
France - Bourgogne - Beaune - 1er Cru - Blanc -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 107.00€ / bouteilleNOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
90
J. Robinson
16,5+
CARACTÉRISTIQUES
Domaine Chanson Père et Fils : Tradition, terroir et excellence bourguignonne
Un domaine historique au service des grands vins de Bourgogne
Installé à Beaune depuis 1750, le Domaine Chanson Père et Fils incarne l’histoire et l’excellence viticole de la Bourgogne. Fondé à une époque où la région commençait à bâtir sa réputation mondiale, le domaine s'est distingué par la précision de son travail, la qualité de ses raisins et une philosophie tournée vers la transmission du savoir-faire. Aujourd’hui encore, ses vins continuent de séduire amateurs et connaisseurs en quête d’authenticité.
Le vignoble s’étend sur environ 45 hectares, tous situés dans des terroirs emblématiques tels que Beaune, Pernand-Vergelesses ou Savigny-lès-Beaune. Ces parcelles soigneusement sélectionnées bénéficient d’expositions et de sols variés qui offrent une richesse d’expression unique. Le domaine met un point d’honneur à valoriser chaque lieu-dit, révélant ainsi toute la subtilité du terroir bourguignon dans ses cuvées.
Depuis de nombreuses années, Chanson adopte une viticulture durable et raisonnée. Le travail à la vigne privilégie le respect des sols, la biodiversité et l’équilibre naturel de chaque parcelle. Les vendanges sont manuelles, réalisées à maturité optimale, garantissant la fraîcheur et la pureté des arômes dans chaque vin. Ce lien fort entre terre et culture du vin est au cœur de la philosophie du domaine.
Les cépages cultivés sont les deux piliers de la Bourgogne : le Pinot Noir, pour des vins rouges fins et élégants, et le Chardonnay, pour des blancs amples, minéraux et d’une grande précision. Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, de la vigne à la cave, où tradition et modernité se conjuguent pour magnifier l’expression du millésime.
Des cuvées de caractère saluées par les amateurs et les critiques
Parmi les grandes réussites du domaine, le Beaune Clos des Fèves (Monopole) fait figure de référence. Ce vin rouge profond et raffiné naît d’un clos historique détenu en exclusivité par Chanson. Il incarne à lui seul l’élégance du Pinot Noir élevé avec subtilité. Le Savigny-lès-Beaune, quant à lui, séduit par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges et ses tanins fondus, tandis que le Pernand-Vergelesses, issu de Chardonnay, brille par sa minéralité et sa vivacité.
Ces vins trouvent naturellement leur place à table. Le Clos des Fèves sublime les viandes rouges grillées ou les gibiers, tandis que le Savigny accompagne avec délicatesse une volaille ou un filet de veau. Le Pernand-Vergelesses, lui, s’accorde parfaitement avec des poissons nobles, des fruits de mer ou des fromages de chèvre affinés.
Reconnu pour la constance de sa qualité, le Domaine Chanson Père et Fils est régulièrement salué par les plus grands critiques internationaux. Les cuvées reçoivent des notes élevées dans les guides spécialisés et lors de dégustations professionnelles. Cette reconnaissance témoigne d’une exigence constante et d’une quête d’excellence qui se traduit dans chaque bouteille.
Les amateurs de grands vins bourguignons peuvent retrouver les cuvées du domaine en quelques clics sur 12bouteilles.com, sélectionné pour sa qualité de service et la conservation optimale des bouteilles jusqu’à leur dégustation.