Négociant et caviste en ligne en plein coeur de Bordeaux
- Menu
- Vins
-
Bordeaux
LE
FOCUS
Château Pontet Canet 2017
-
Rhône
-
Bourgogne
-
Rosés
-
Champagne
- France
-
Monde
-
PRIMEURS
- Vin Bio
-
Spiritueux
Louis Cheze
Il y a 3 produits.
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 22.90€ / bouteilleNOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 25.00€ / bouteilleNOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Domaine Chèze : Authenticité et finesse des grands vins du Rhône Nord
Une histoire familiale portée par la passion du terroir
Au cœur de la Vallée du Rhône Nord, le Domaine Chèze s’impose comme une référence incontournable des appellations Saint Joseph et Condrieu. Cette propriété familiale, dirigée par Louis Chèze depuis 1978, a su tirer le meilleur parti d’un terroir exigeant, pour donner naissance à des cuvées de grande qualité. Dès ses débuts, Louis Chèze fait preuve de rigueur et de sens du détail. Ce perfectionniste, animé par une curiosité constante, a mené son domaine à l’excellence, tout en conservant un esprit artisanal et respectueux de la vigne.
Les parcelles du domaine, réparties sur 35 hectares de coteaux escarpés, reposent sur un sol granitique idéal pour l’expression des cépages locaux. La Syrah pour les rouges et le Viognier pour les blancs y trouvent un terrain d’expression parfait. Grâce à une conduite de la vigne en viticulture raisonnée, les raisins sont récoltés à pleine maturité et triés avec soin. Le travail est souvent manuel, particulièrement sur les pentes abruptes où la mécanisation est impossible, garantissant ainsi un respect total du fruit.
La vinification repose sur une approche parcellaire, où chaque lot est travaillé individuellement afin d’exprimer pleinement son identité. Les rouges sont élevés en barriques de chêne, apportant structure et complexité, tandis que les blancs bénéficient d’une vinification en cuves inox ou en fûts, selon le style recherché. Le résultat : des vins équilibrés, puissants et élégants, qui reflètent à la fois leur terroir et la vision du vigneron.
Une gamme de cuvées emblématiques à découvrir
Le Domaine Chèze se distingue par une collection de vins authentiques, élaborés avec précision. La cuvée Saxoleum, 100 % Syrah, séduit par son intensité, ses arômes de fruits noirs et d’épices, et une bouche ample et soyeuse. Elle est parfaite pour accompagner des viandes rouges ou des plats mijotés. La Cuvée des Anges, issue de Viognier, séduit par son profil floral et fruité, mêlant des notes de pêche blanche, d’abricot et de fleurs blanches. Quant à la Cuvée Ro-Ree, elle exprime la finesse et la fraîcheur du Viognier, avec une belle longueur en bouche et un équilibre remarquable.
Outre les grandes appellations, le domaine propose également des vins de pays d’une belle accessibilité, sans jamais renier la qualité. Ces cuvées permettent d’explorer une autre facette du domaine, toujours dans le respect du raisin et du terroir. Tous ces vins sont le fruit d’un savoir-faire acquis au fil des décennies et d’une passion transmise de génération en génération.
Pour les amateurs souhaitant découvrir ou redécouvrir ces cuvées d’exception, les vins du Domaine Chèze sont disponibles en ligne sur 12bouteilles.com, dans une sélection rigoureuse qui reflète l’identité unique de ce domaine du Rhône Nord.