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Clos Fourtet
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La Closerie de Fourtet 2018 Appellation : Saint EmilionClassification...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 36.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 34.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 33.00€ / bouteille
36,00 €
Soit 36,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Clos Fourtet 2019 est un vin qui se présente avec beaucoup de finesse, un bel équilibre entre les fruits et des tannins très...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 110.00€ / bouteille
110,00 €
Soit 110,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
96+
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Clos Fourtet 2017 Appellation : Saint EmilionClassification : 1er...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 139.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 135.00€ / bouteille
139,00 €
Soit 139,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
Wine Spectator
93-96
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Clos Fourtet 2018 Appellation : Saint EmilionClassification : 1er...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 149.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 148.00€ / bouteille
149,00 €
Soit 149,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
95-97
Wine Spectator
96-99
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
clos fourtet
1er Grand Cru classé B
- Saint-Emilion -
Clos Fourtet est un 1er Grand Cru Classé B situé sur la prestigieuse appellation de Saint-Emilion au sommet de l’AOC. Le Château se trouve aux portes de la ville médiévale de Saint-Emilion sur des carrières souterraines. Clos Fourtet doit son nom au « camp Fourtet », une place fortifiée qui servait à protéger la ville au Moyen Age. Considéré à juste tire aujourd’hui comme l’une des icônes de saint Emilion, les vins de Clos Fourtet combinent une texture profondément fruitée, des tanins a l’élégance suave et une singulière race aromatique.
Lors du Dernier classement officiel de Saint Emilion de 2012, Clos Fourtet maintien son rang de 1er Grand Cru Classé B.
La FICHE TECHNIQUE de clos fourtet
PROPRIÉTAIRE : Famille Philippe Cuvelier
DIRECTEUR GÉNÉRALE : Matthieu Cuvelier
MAITRE DE CHAI : Nathan Canal Descudé
ŒNOLOGUE : Jean-Claude Berrouet et Stéphane Derenoncourt
APPELLATION : Saint-Emilion
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 20 ha
CONDUITE DU VIGNOBLE : Labourage
SOLS : Argilo-calcaire
MODE TAILLE : Guyot simple
AGE MOYEN DE LA VIGNE : 25 ans
DENSITÉ DE PLANTATION : 6 000 pieds/hectare
ENCÉPAGEMENT : 85% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon – 5% Cabernet Franc
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : Fermentation des raisins en baies entières dans 25 cuves inox thermo-régulées de petite capacité
ÉLEVAGE : 60-80% barriques neuves avec 14 à 18 mois d’élevage en cave souterraine
l'histoire de clos fourtet
D’après l’ouvrage « Bordeaux et ses vins » l’actuelle propriété était dénommée « Campfourtet » au Moyen-Âge. Il s’agissait d’un camp militaire permettant de protéger l’entrée de la ville de Saint Emilion.
A partir du XVIIIe siècle, Jean Rulleau, seigneur de « Campfort » siège comme Jurat à Saint-Emilion. Sa descendance Elie Rulleau transforme par la suite la propriété en vignoble et lui donne son aspect actuel en 1784. Celui-ci va s’inspirer des « seigneurs du vin » (Lafitte, Margaux, Latour et Haut Brion) qui amorcent un vrai tournant révolutionnaire dans l’art de la fabrication des vins. En l’espace de 10 ans il fit construire la maison de style néo-classique, aménager un chai et construisit un mur pour protéger ses vignes.
A partir de 1841, campfourtet est reconnu comme l’un des meilleurs Crus de Saint Emilion : un terroir exceptionnel, des capacités de vinification et d’élevage du vin dans les caves, ainsi que des vieux ceps de vignes ne sont pas étrangers à cette reconnaissance.
En 1867, la propriété est achetée par Émile Leperche qui va renommer le campfourtet, « Clos Fourtet » et va participer à l’exposition universelle de paris remportant sa première médaille d’or.
Plusieurs propriétaires succédèrent ensuite, jusqu’en 1949 où la famille Lurton récupéra Clos Fourtet qui fut classé officiellement comme Premier Grand Cru de Saint-Emilion en 1954.
Philippe Cuvelier achète Clos Fourtet en 2001. Il va faire de gros investissements, remettre les chais a neuf, installation d’une vingtaine de cuves en inox-thermo-régulées. Philippe Cuvelier va par la suite confier la gestion du domaine à son fils Matthieu qui va faire passer le vignoble vers une culture raisonnée avec des tentatives de biodynamie sur certaines parcelles.
Clos fourtet, la propriété
Le vignoble de Clos Fourtet se situe au sommet de Saint Emilion, rive droite, ancré sur le fameux plateau calcaire à astéries, là où le calcaire affleure le plus, ce qui permet d’induire un excellent drainage. Ce dernier va également permettre de conférer au vin une fraicheur inimitable ainsi qu’une minéralité et délicatesse des tanins.
Œuvrant en synergie avec la nature, les équipes de Clos Fourtet apportent le plus grand soin à la culture de leurs terres. Mise en place d’une viticulture raisonnée, ils utilisent des traitements biologiques ainsi que des méthodes de biodynamie. De plus, les sols du domaine sont fertilisés naturellement par des vaches qui pâturent autours de celle ci. La richesse de cet écosystème est aussi renforcée par la présence de haies, de fleurs sauvages et d'arbustes autour de la propriété qui abritent une grande biodiversité.
Clos fourtet de la vigne À LA BOUTEILLE
Grace à la mise en place d’une gestion raisonnée du vignoble et un bon entretien, le domaine produit des vins racés, d’une grande finesse et d’une fraicheur minérale inégalable. Dans le vignoble, les équipes arpentent chaque rang de vignes près de trente fois par an. Ils sont à l’écoute de la nature permettant de répondre aux besoins afin de refléter l’identité du terroir dans leur vin.
Dans les chais, le travail est orchestré méticuleusement. Les raisins, une fois fendu, perlent leur jus dans des cuves en inox adaptées à chaque parcelle. Le pigeage des peaux de raisins et les pépins sont manuellement poussés vers le fond afin qu’ils infusent laissant parfums, tanins et couleurs se révéler peu à peu.
Le domaine produit un grand vin nommé Clos Fourtet, un 1er Grand Cru Classé qui décline sa fraicheur aux parfums de fruits et d’épices, ainsi qu’un second vin appelé Closerie de Fourtet. La propriété est à la pointe de ce que le plateau peut produire, renforcé par la biodynamie, il révèle une énergie et une texture proche de la perfection.
Les vins de Clos Fourtet
Symbole du raffinement de Saint-Emilion, les vins du Clos Fourtet témoignent du potentiel de leur terroir. Doux, séduisants, singuliers, leurs arômes s'entremêlent délicatement. Avec le temps, ces vins se révèlent, se développent et s'affinent.
Le Grand Vin du Domaine, Clos Fourtet est le fruit d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Doté d'une robe pourpre foncée, il présente des arômes de fruits noirs avec des notes florales ainsi qu'une fraîcheur minérale et des tanins soyeux.
Le second vin du domaine, La Closerie de Fourtet est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Issu des jeunes vignes de la propriété, les vins sont élevés avec le même soin que le premier vin. Celui-ci est plus accessible que le premier vin et plus facile à boire jeune.