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Négociant et caviste en ligne en plein coeur de Bordeaux
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Situé sur les hauteurs de Pomerol, le Château Pétrus est bien plus qu’un simple domaine viticole : c’est une légende vivante du vignoble bordelais. Sur seulement 11 hectares, ce cru rare produit exclusivement un vin rouge 100 % Merlot depuis 2010, cultivé sur un sol d’argile bleue riche en fer, unique dans la région. Ce terroir singulier donne naissance à un vin d’une complexité et d’une profondeur hors du commun.
La renommée mondiale du Château Pétrus s’est construite au fil des décennies grâce à une vinification rigoureuse et une exigence constante de qualité. Les raisins, vendangés à la main avec une précision extrême, subissent un tri minutieux avant d’être vinifiés en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé entre 18 et 20 mois en fûts de chêne français neufs, conférant structure et finesse à chaque cuvée.
Chaque millésime reflète à la perfection l’identité de ce terroir d’exception. La palette aromatique est riche, mariant fruits noirs mûrs (cerise, cassis), notes de truffe, de cacao, et parfois des touches florales subtiles. En bouche, l’équilibre entre la puissance tannique et la douceur du Merlot est impressionnant, avec une finale longue, soyeuse et élégante.
Le Château Pétrus est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands vins au monde. Ce vin d’exception, produit en quantités très limitées (environ 30 000 bouteilles par an), fait l’objet d’une forte demande internationale et atteint des sommets en termes de prix et de prestige. Il séduit les amateurs éclairés comme les collectionneurs, et constitue un investissement recherché.
Parmi les millésimes les plus emblématiques, on peut citer les années 1982, 2000, 2005, 2010 et 2015, toutes saluées pour leur concentration, leur équilibre et leur incroyable capacité de vieillissement. Grâce à son potentiel de garde, un Pétrus peut se bonifier en cave pendant plusieurs décennies, développant des arômes tertiaires envoûtants : cuir, épices douces, sous-bois…
La dégustation d’un Pétrus est une expérience sensorielle unique. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C, dans un verre large en forme de tulipe. Une aération préalable par décantation est fortement conseillée, notamment pour les millésimes récents, afin de libérer toute la richesse aromatique du vin.
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