Chili

Entouré par l'Océan Pacifique à l'ouest et la chaine des Andes à l'est, Le Chili possède un environnement idyllique pour produire de Grands Vins : Température, exposition, climat, pluie... Tout y est.
On y produit surtout des vins à base de Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Carménère pour les rouges le Chardonnay et le Sauvignon en Blanc.
On comprend pourquoi 5 vins chiliens se sont glissés dans les "50 meilleurs achats au monde" de la revue Decanter.
Parmi les pépites que vous pourrez trouver au Chili, les vins des Domaines Santa Rita. Ces vins nous surprennent à chaque fois, de leurs très accessibles "120" (Cabernet Sauvignon, Merlot et Chardonnay), en passant par les Reserva, au puissant "Casa Real" Cabernet Sauvignon toujours noté +90 par Parker.