Les accords mets/vin sont une pratique culinaire qui consiste à choisir le vin qui complète le mieux le goût d'un plat. Cette pratique est devenue une tradition dans de nombreuses cultures et est considérée comme une compétence importante pour tout chef ou sommelier professionnel. Un bon accord mets/vin peut améliorer l'expérience gustative d'un repas et faire ressortir les saveurs et les textures de chaque ingrédient. Cependant, il est important de savoir comment choisir le vin approprié pour chaque plat afin d'éviter les incompatibilités de goûts. Dans cet esprit, chaque plat est unique et mérite d'être accompagné d'un vin approprié pour en améliorer les qualités gustatives.
Accords Mets Vins
Quels vins choisir à l'apéritif
Quels vins choisir en entrée ?
Quels vins choisir avec des poissons et crustacés ?
- Quel vins choisir avec des huîtres ?
- Quel vins choisir avec du Saumon ?
- Quel vins choisir avec des moules ?
Quels vins choisir avec de la
viande ?
Quels vins choisir en dessert ?
- Quel vins choisir avec du chocolat ?
