+33(0) 535 542 541

Connexion

Menu
Tous nos vins

Bordeaux

> TOUS NOS BORDEAUX

CRUS CLASSÉS

SECONDS VINS

PRIMEURS

PAUILLAC

SAINT JULIEN

MARGAUX

SAINT-ESTÈPHE

MEDOC - HT MÉDOC - MOULIS

PESSAC LEOGNAN

SAUTERNES

SAINT-ÉMILION

POMEROL

Aperçu rapide

Château Pontet Canet 2017

Tous les Bordeaux

Rhône

> Tous nos vins du Rhône

Sélection Côte-Rôtie

Rhône septentrional

Rhône Méridional

LES MAISONS

Aperçu rapide

Domaine Stéphane Ogier Mon Village 2019

Tous les rhones

Bourgogne

> TOUS NOS BOURGOGNES

Sélection : Meursault

CÔTE DE NUITS

Mâconnais

CHABLIS

COTE DE BEAUNE

CÔTE CHALONNAISE

LES MAISONS

Aperçu rapide

Génot-Boulanger: Chambolle Musigny 2017

TOUS NOS VINS DE BOURGOGNES

Rosés

> TOUS NOS ROSÉS

Rosés : Millésime 2021

PROVENCE

CORSE

Domaine Abbatucci

Aperçu rapide

Whispering Angel 2021, caves d'Esclan

Tous nos Rosés

Champagne

> TOUS NOS CHAMPAGNES

Champagnes Blanc de Blancs

Champagnes Extra-Brut

MAISONS

Nouveau

Aperçu rapide

Armand de Brignac - Brut Gold

Tous nos Champagnes

France

> Tous nos vins de France

Focus : vins de la Loire

Focus : vins du Languedoc

Crus du Beaujolais

LANGUEDOC

LOIRE

CORSE

BEAUJOLAIS

ALSACE

Famille Hugel

ARDÈCHE

Aperçu rapide

CLOS DES FEES - « Le Clos des Fées » 2018

Tous nos vins Francais

Vins du monde

> TOUS NOS VINS DU MONDE

Espagne : 100% Rioja

Italie : Super-Toscans

ESPAGNE

ITALIE

AFRIQUE DU SUD

Klein Constantia

ARGENTINE

CHILI

PORTUGAL

Burmester

ÉTATS-UNIS

AUSTRALIE

Penfolds

NOUVELLE ZÉLANDE

Cloudy Bay

CHINE

Château Nine Peaks

Aperçu rapide

Cheval des Andes 2016

Tous nos vins du monde

PRIMEURS 2021

Château Ausone

Voir les informations

FILTRER PAR

Il y a 1 produit.

Trier par :

Affichage 1-1 de 1 article(s)

Château Ausone 2011

Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

La famille Vauthier est propriétaire du Château Ausone, prestigieux 1er grand cru classé de Saint Emilion....

800,00 € Soit 800,00 € / la bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 95/100

CARACTÉRISTIQUES

Retour en haut

Château Ausone est un 1er Grand Cru Classé A de Saint Emilion. Alain Vauthier dirige la propriété depuis 1997. Le vignoble de 7 hectaires se développe sur un sol calcaire et argilo-calcaire. La vigne a une moyenne d'âge de 50 ans. Depuis 2005, Pauline Vauthier est entrée à la vinification, le style d'Ausone, comme les autres caves de Saint-Emilion de la famille Vauthier, s'est progressivement développé dans une direction plus compacte, mettant en valeur l'éclat du fruit. (Notamment grâce à la réduction du pourcentage de barriques neuves utilisées pour le vieillissement de 85 au lieu de 100%). Vin: Les derniers millésimes dominent la production de Saint-Emilion et sont enivrants. L'encépagement est composé à 45 % de merlot et 55 % de cabernet franc. Château Ausone est un vin rare, en moyenne 15 000 à 18 000 bouteilles sont produites chaque année. C'est un vin puissant et très aromatique de Saint-Émilion. Son second vin, Chapelle d'Ausone, produit 4 000 à 10 000 bouteilles suivant la qualité du millésime.