Chassagne Montrachet

Chassagne Montrachet se situe sur les communes de Chassagne Montrachet et Remigny, appartenant à la Côte de Beaune. 55 Climats Classés en Premier Cru se trouvent dans cette appellation. Le Montrachet est l'excellence des vins blanc, comme pour le Puligny. On retrouve dans les blancs de Chassagne Montrachet du gras et de la persistance, avec des arômes de verveine, de noisette et de toasté. Pour les rouges, c'est plus complexe et plus diversifiés. Les arômes généralement reconnus sont les épices, la groseille et la fraise… Les rouges de Chassagne Montrachet méritent d’être gardés un peu en cave.