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Domaine Thierry Mortet

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Il y a 5 produits.

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Domaine Thierry Mortet : Bourgogne Aligoté 2019

France - Bourgogne - Gevrey Chambertin - Blanc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 13.50€ / bouteille

13,50 € Soit 13,50 € / bouteille

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Domaine Thierry Mortet : "Les Charmes de Daix" 2020

France - Bourgogne - Bourgogne Côte d'Or - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 30.00€ / bouteille

30,00 € Soit 30,00 € / bouteille

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Domaine Thierry Mortet : "Les Charmes de Daix" 2022

France - Bourgogne - Bourgogne Côte d'Or - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 30.00€ / bouteille

30,00 € Soit 30,00 € / bouteille

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Domaine Thierry Mortet : Gevrey Chambertin 2019

Domaine Thierry Mortet : Gevrey Chambertin 2022

France - Bourgogne - Gevrey Chambertin - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 57.90€ / bouteille

57,90 € Soit 57,90 € / bouteille

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Domaine Thierry Mortet : Chambolle-Musigny 2020

Domaine Thierry Mortet : Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Beaux Bruns" 2022

France - Bourgogne - Chambolle-Musigny - 1er Cru - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 109.00€ / bouteille

109,00 € Soit 109,00 € / bouteille

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Domaine Thierry Mortet : Un joyau de la Bourgogne entre tradition et exigence

L’authenticité d’un domaine engagé en agriculture biologique

Le Domaine Thierry Mortet incarne l’excellence viticole de la Côte de Nuits, au cœur de la prestigieuse appellation Gevrey-Chambertin. Fondé dans les années 1990, le domaine résulte de la passion de Thierry Mortet, héritier d’une tradition familiale profondément enracinée en Bourgogne. Dès ses débuts, il choisit une voie tournée vers la durabilité et la pureté des expressions terroir, en adoptant dès 2007 une viticulture biologique certifiée.

Chaque décision, de la vigne à la cave, vise à magnifier le cépage Pinot Noir et à révéler l’identité unique des terroirs travaillés. Le domaine s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares répartis entre Gevrey-Chambertin, Marsannay, Chambolle-Musigny et quelques parcelles en Bourgogne générique. À ces rouges de caractère s’ajoute un rare Bourgogne Aligoté, vin blanc vif, droit et minéral.

La vinification repose sur des méthodes douces et naturelles : vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins, fermentations avec levures indigènes, extractions modérées et élevages soignés en fûts principalement usagés. L’objectif est clair : produire des vins élégants, complexes et fidèles à leur origine, sans masquer le fruit par une influence boisée excessive.

Gevrey-Chambertin, cuvée emblématique du domaine, se distingue par sa structure racée, ses notes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. Marsannay, plus souple et fruité, offre un excellent rapport qualité-prix, tandis que Chambolle-Musigny brille par sa finesse et sa délicatesse florale. Le Bourgogne Aligoté, quant à lui, séduit par sa fraîcheur citronnée et son potentiel gastronomique.

Des cuvées d’exception à découvrir sur 12bouteilles

Les vins du Domaine Thierry Mortet trouvent naturellement leur place sur les plus belles tables. Leurs profils aromatiques équilibrés en font des alliés de choix pour des accords mets-vins subtils. Le Gevrey-Chambertin sublime les viandes rouges grillées ou mijotées, les gibiers et les fromages affinés. Marsannay s’associe parfaitement aux viandes blanches, à la volaille rôtie ou aux plats de cuisine méditerranéenne. Chambolle-Musigny, avec ses tanins soyeux, accompagne à merveille les plats délicats comme le veau, les champignons ou les cailles. Enfin, le Bourgogne Aligoté est idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou simplement en apéritif.

Élaborés en petites quantités, ces vins séduisent autant les amateurs éclairés que les collectionneurs en quête de finesse et d’authenticité. Ils sont disponibles à l’achat en ligne sur 12bouteilles.com, site de référence pour les grands vins de Bourgogne et d’ailleurs, avec livraison rapide et soignée.