Hermitage

Imposant, puissant, charnu, vigoureux et d'une grand Finesse, Hermitage fait partie des plus grands crus de la Vallée du Rhône.
Les rouges sont constitués de Syrah souvent à 100% bien qu'il soit autorisé d'intégrer 15 % de Roussanne et de Marsanne. En prenant de l’âge, ce vin puissant, charnu et vigoureux acquiert alors une étonnante rondeur et une grande souplesse. Dotés d’une grande aptitude au vieillissement, les meilleurs millésimes gagnent en finesse et en harmonie au fil du temps. Ils développent alors d’exquises notes de violette, d’épices et de cassis.
Les vins blancs sont eux produits exclusivement à partir de Marsanne et de Roussane.
Parmi les grands maisons de l'appellation on trouve E.Guigal, M. Chapoutier, Paul Jaboulet...