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Domaine Orenga de Gaffory

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Domaine Orenga de Gaffory : l’expression pure du terroir de Patrimonio

Une histoire familiale, un terroir d’exception, une viticulture d’avenir

Niché au cœur de l’appellation Patrimonio, le Domaine Orenga de Gaffory incarne l’excellence viticole de la Corse. Créé en 1967 par Henry Orenga de Gaffory, le domaine familial s’étend aujourd’hui sur plus de 50 hectares de vignes, soigneusement cultivées entre mer et montagne. Ce terroir unique, composé de sols calcaires et d’argiles, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines, offrant des conditions idéales pour la culture de cépages autochtones corses comme le Niellucciu et le Vermentinu.

Le domaine allie respect des traditions et innovations œnologiques pour produire des vins d’une grande finesse. L’attention portée à chaque étape, du travail de la vigne à l’élevage en cave, permet de préserver la typicité du terroir tout en garantissant une constance dans la qualité. La vinification parcellaire, l’utilisation raisonnée du bois, et les pratiques durables témoignent d’un engagement fort envers l’environnement et l’excellence. Chaque cuvée raconte une histoire, celle d’un paysage, d’une culture et d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Des vins emblématiques à savourer chez 12bouteilles

Les vins du Domaine Orenga de Gaffory séduisent par leur authenticité et leur capacité à refléter l’identité du terroir corse. Les rouges, élaborés principalement à partir de Niellucciu, offrent des arômes profonds de fruits rouges, d’épices, parfois de cuir et de garrigue. En bouche, ils se distinguent par leur structure, leur fraîcheur et leur potentiel de garde. Les blancs, issus du Vermentinu, se révèlent élégants, floraux et minéraux, parfaits pour accompagner poissons, fruits de mer et spécialités méditerranéennes. Quant aux rosés, ils allient fraîcheur et gourmandise avec des notes de petits fruits rouges et une finale salivante.

Le domaine produit également des vins doux naturels, ainsi que des cuvées plus confidentielles en assemblage, qui explorent toutes les nuances du terroir corse. Disponibles sur 12bouteilles, ces références permettent aux amateurs de découvrir ou redécouvrir un domaine emblématique, au carrefour de la tradition et de la modernité. Que ce soit pour une dégustation estivale, un repas gastronomique ou pour enrichir une cave d’exception, les vins du Domaine Orenga de Gaffory sont une invitation à l’évasion et à la découverte des plus belles expressions corses.