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Vin Bio

Château Troplong-Mondot

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Il y a 6 produits.

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Château Troplong Mondot 2013

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 85.00€ / bouteille

85,00 € Soit 85,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92-94 Wine Spectator 88-91 J. Robinson 16/20 J. Suckling 93/100

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Troplong Mondot 2021

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 100.00€ / bouteille

100,00 € Soit 100,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93-95 J. Suckling 95-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Troplong Mondot 2017

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 114.00€ / bouteille

114,00 € Soit 114,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 95-97 Wine Spectator 91-94 J. Suckling 96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Troplong Mondot 2018

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 115.00€ / bouteille

115,00 € Soit 115,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93-95 Wine Spectator 95-98 J. Suckling 97-98

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Troplong Mondot 2020

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 119.00€ / bouteille

119,00 € Soit 119,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 95-97 J. Suckling 98-99

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Troplong Mondot 2019

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 125.00€ / bouteille

125,00 € Soit 125,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 98

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Troplong Mondot 1er Grand Cru Classé B - Saint-Émilion

Type : Vin rouge
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B
Propriétaire : Famille Valette, dirigé par Xavier Parienté
Superficie du domaine : 33 hectares
Cépages principaux : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Production annuelle : Environ 100 000 bouteilles

Le Château Troplong Mondot, classé 1er Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, est une propriété d'exception qui s'étend sur 33 hectares. Situé sur une colline dominante du prestigieux vignoble de Saint-Émilion, ce domaine bénéficie d'un terroir unique et d'une vue imprenable sur le village historique. Depuis quatre générations, la famille Valette est à la tête du domaine, et aujourd'hui, Xavier Parienté poursuit l'œuvre visionnaire de sa femme, Christine Valette, en maintenant l'excellence et l'authenticité qui ont fait la renommée du château.

Le Château Troplong Mondot est bien plus qu'un simple producteur de vin, il s'agit d'un domaine au cœur de l'art de vivre, où se conjuguent traditions viticoles, hospitalité de luxe avec sa maison d'hôtes, et une ouverture sur le public. Le vignoble, cultivé dans le respect du terroir, produit des vins d'une profondeur et d'une intensité inégalées.

Dégustation et Caractéristiques des Vins

Le Château Troplong Mondot se distingue par des vins puissants et élégants, qui sont le reflet de la richesse de son terroir argilo-calcaire. La dominante du cépage Merlot apporte rondeur et fruité, tandis que les Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ajoutent structure et complexité. Ces vins de grande garde nécessitent généralement une dizaine d'années pour révéler tout leur potentiel, mais dès leur jeunesse, ils montrent déjà des arômes riches et complexes de fruits noirs, d'épices et de minéraux.

Caractéristiques de dégustation :

Robe : Profonde, rouge grenat aux reflets pourpres.
Nez : Intense, marqué par des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cacao, de réglisse et de légères touches de truffe.
Bouche : Ample et soyeuse, avec des tanins fins mais présents. La concentration et l'intensité sont équilibrées par une fraîcheur minérale, signature du terroir de Saint-Émilion. Finale longue et persistante, avec une belle complexité aromatique.

Accords Mets et Vins

Le Château Troplong Mondot s'accorde parfaitement avec des plats raffinés et gastronomiques. Voici quelques suggestions d'accords pour sublimer sa dégustation :

Viandes rouges : Un magret de canard grillé ou un filet de bœuf en croûte accompagneront merveilleusement bien sa richesse tannique.
Gibiers : Chevreuil ou lièvre, servis avec une sauce aux fruits rouges ou aux champignons, accentueront les arômes fruités et épicés du vin.
Fromages : Fromages affinés comme le Comté, le Brie de Meaux ou le Saint-Nectaire, pour équilibrer la puissance et l'onctuosité du vin.

Vins de Garde et Évolution

Les vins du Château Troplong Mondot sont des vins de garde par excellence. Leur structure tannique et leur concentration permettent une excellente évolution en cave. Il est recommandé d'attendre 10 à 15 ans après la mise en bouteille pour profiter de leur plein épanouissement. Toutefois, les amateurs impatients pourront se tourner vers le second vin du château, Mondot, plus accessible en jeunesse, offrant une belle représentation du style maison.

Millésimes et Primeurs

Le Château propose chaque année une sélection de ses vins en primeur, permettant aux amateurs et investisseurs de découvrir les futures grandes cuvées du domaine. Le millésime 2022, par exemple, s'annonce particulièrement prometteur, avec des conditions climatiques optimales ayant favorisé une concentration exceptionnelle des raisins.

Primeurs 2022 : Avec des vendanges marquées par une météo clémente, le millésime 2022 du Château Troplong Mondot se distingue par sa densité et sa fraîcheur, alliant richesse aromatique et équilibre parfait. Un vin à surveiller pour ceux qui souhaitent acquérir des bouteilles destinées à une longue garde.

Oenotourisme et Maison d'Hôtes

Le Château Troplong Mondot offre également une expérience œnotouristique inédite à travers sa maison d'hôtes de luxe. Nichée au cœur du domaine, cette maison propose une immersion complète dans le monde viticole de Saint-Émilion. Les visiteurs peuvent y profiter de dégustations privées, de visites guidées des vignobles, ainsi que d'une table gastronomique proposant des mets en harmonie parfaite avec les vins du château. Cette approche tournée vers l'hospitalité permet aux amateurs de vin de découvrir l'âme et le savoir-faire du domaine, tout en profitant du cadre exceptionnel qu'offre le terroir de Troplong Mondot.

Fiche Technique : Château Troplong Mondot

Région : Bordeaux, Saint-Émilion
Terroir : Argilo-calcaire avec des veines de calcaire à astéries
Encépagement : Merlot (85%), Cabernet Franc (13%), Cabernet Sauvignon (2%)
Vendanges : Manuelles, avec tri rigoureux
Vinification : En cuves inox thermo-régulées, suivi d’un élevage en fûts de chêne (75% neufs) pendant 18 à 24 mois
Potentiel de garde : 10 à 30 ans selon les millésimes
Alcool : 14-15% vol.

Pourquoi Choisir Château Troplong Mondot ?

Le Château Troplong Mondot est l'une des références incontournables de Saint-Émilion. Ce vin, alliant puissance et élégance, incarne le meilleur de son appellation et offre une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour une grande occasion ou pour enrichir votre cave, le Château Troplong Mondot promet des moments de dégustation d'exception. Avec un terroir d'exception, un savoir-faire transmis depuis des générations et une gestion moderne sous la direction de Xavier Parienté, ce grand cru classé est une valeur sûre pour tous les amateurs de vins de Bordeaux.

FAQ sur le Château Troplong Mondot

1. Qu'est-ce qui rend le Château Troplong Mondot unique ? Le Château Troplong Mondot se distingue par son terroir exceptionnel, sa gestion familiale passionnée, et ses vins puissants et élégants, conçus pour vieillir magnifiquement.

2. Combien de temps dois-je conserver une bouteille de Château Troplong Mondot ? Il est recommandé de garder les vins du château entre 10 et 15 ans pour permettre aux arômes de se développer pleinement.

3. Quelles sont les principales caractéristiques du vin ? Les vins du Château Troplong Mondot sont profonds, riches en fruits noirs, avec des tanins soyeux et une belle minéralité qui leur donne une longue capacité de garde.

4. Le domaine propose-t-il des visites œnotouristiques ? Oui, le Château Troplong Mondot offre des expériences œnotouristiques, y compris des visites des vignobles et des dégustations privées, ainsi qu'un hébergement de luxe.

5. Quelle est la production annuelle du Château Troplong Mondot ? Le château produit environ 100 000 bouteilles par an.

6. Quel est le cépage dominant dans les vins de Troplong Mondot ? Le cépage majoritaire est le Merlot, représentant 85% de l'encépagement du domaine.