Domaine des Closiers

Situé à Parnay de puis 5 générations, au coeur de l'appellation Saumur Champigny. Le Domaine des Closiers s'étend sur 15 hectares de sol argilo-calcaire, environ 95% du vignoble est planté en Cabernet Franc, les vignes ont 35 ans d'âge moyen, pour produire des vin riches et fins. Les parcelles du domaines font partie des plus belles de l'appellation et sont probablement les plus qualitatives, elles expriment toute la richesse et la noblesse du terroir. Le domaine a obtenu le label de Haute Valeur Environnementale en 2017 grâce au développement de la biodiversité, le domaine a maintenant entamé sa conversion en bio. Tout les rouges sont élevées en cuve inox pour préserver le fruit et l’expression du terroir de Saumur Champigny, ainsi que des cuvées élevées en fûts pour permettre une micro-oxygénation pendant l’élevage qui apporte de la rondeur et de la finesse au vin, en conservant le fruité et la fraîcheur du vin.