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Domaine Michel Noëllat: Fixin 2018

Bourgogne - Vosnes-Romanée - Rouge -

Le Fixin 2018 du Domaine Michel Noëllat, est une cuvée en mono-cépage Pinot Noir et issue de vignes vieilles de 50 ans. L'AOC Fixin...

34,00 € Soit 34,00 € / la bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

DISPONIBLE EN

- La bouteille

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L'appellation Fixin et Fixin 1er Cru produit en majorité des vins rouges, 96 des 100 hactares sur lesquels s'étend l'appellation. Sur les 96 hectares de rouge, 18,5 sont classés en 1er Cru sur 6 Climats seulement : Arvelets, Clos de la Perrière, Clos du Chapitre, Clos Napoléon, Hervelets, Le Meix Bas.
Les vins de cette appellation située entre Dijon et Gevrey-Chambertin sont assez masculins tout en restant très délicats, ils sont les compagnons parfaits pour de belles pièces de viandes. Pour certains, Fixin et Comté serait l'accord parfait.