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Château Coutet
Il y a 2 produits.

Sur le terroir exceptionnel de Barsac, le...
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
95
CARACTÉRISTIQUES
CHÂTEAU Coutet
1er Cru Classé en 1855
- Pessac-Léognan -
Château Coutet est l'une des plus anciennes propriétés du sauternais, 1er Cru Classé en 1855. Sa construction date de la fin de XIIIe siècle. En 1977 Marcel Baly rachète la propriété et investit dans de gros travaux de rénovation. A ce jour deux de ses fils dirigent le domaine de 38,5 hectares et continuent le travail de remise en état des vignes, rénovation des chais et cuverie. Situé sur un sol arigilo calcaire et non loin du Ciron, favorise des brouillards d'automne propices à la prolifération du champignon Botrytis cinerea. Le vignoble est composé à 75 % de Sémillon, 23 % de Sauvignon et 2 % de Muscadelle pour un âge moyen des vignes de 35 ans. On retrouve dans les vins des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de vanille. En vieillissant, des notes plus profondes, dans lesquelles les épices se combinent avec les nectars exotiques et les fruits confits.