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Château Giscours
FILTRER PAR
La Sirène de Giscours 2017 Appellation : MargauxClassification :...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.50€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 31.50€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 30.00€ / bouteille
32,50 €
Soit 32,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
La Sirène de Giscours 2019 exprime toute la finesse de Chateau Giscours son premier vin, en étant accessible plus...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 33.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 32.17€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 30.50€ / bouteille
33,00 €
Soit 33,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Second vin du Château Giscours, La Sirène de Giscours est un très beau vin, il est issu des quatre cépages emblématiques de l'appellation et typique des...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 34.50€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 33.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 32.00€ / bouteille
34,50 €
Soit 34,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Le Château Giscours se situe dans le Haut-Médoc, au sud de la Gironde. Les sols sont le plus souvent composés de graves et/ou sont argilo-calcaires. Les...
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Dans ce millésime 2019 nous avons beaucoup aimé Chateau Giscours. Un vin tout en finesse avec une...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 69.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 67.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 65.00€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 160.00€ / bouteille
69,00 €
Soit 69,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
95
Wine Spectator
93
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Le Château Giscours est un 3ème Cru Classé de Margaux. Situé à quelques kilomètres de...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 70.00€ / bouteille
70,00 €
Soit 70,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
Wine Spectator
89-92
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Le Château Giscours est un 3ème Cru Classé de Margaux. Situé à quelques kilomètres de...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 76.25€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 75.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 74.17€ / bouteille
76,25 €
Soit 76,25 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
Wine Spectator
93-96
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Sublime millésime du 3e Cru Classé de Margaux qui en 2016 est une vraie pépite. Un grand Margaux dans un millésime fantastique bordeaux. Château Giscours fait parti des très grands Margaux de ce...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 85.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 82.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 79.50€ / bouteille
85,00 €
Soit 85,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93
Wine Spectator
92
J. Suckling
96
CARACTÉRISTIQUES
Ce millésime 2010 avec le magnifique 2009 se révèle aujourd'hui un très grand millésime prêt à boire. Château Giscours 2010, proposé par 6 bouteilles, est un vin puissant et concentré. Il est...
Ce vin est disponible en :
- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 105.00€ / bouteille
630,00 €
Soit 105,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92
Wine Spectator
91
CARACTÉRISTIQUES
CHÂTEAU giscours
Troisième Grand Cru classé en 1855
- Margaux -
Propriété de 300 hectares dont 95 de vignoble, château Giscours se situe à Labarde, au sud-est de Margaux, en appellation Margaux. Grand cru classé en 1855, le domaine produit des vins riches aux arômes complexes qui ont une grande aptitude au vieillissement.
la FICHE TECHNIQUE du château giscours
PROPRIÉTAIRE : Famille Eric Albada Jelgersma
DIRECTEUR GÉNÉRAL : Alexander Van Beek
DIRECTEUR TECHNIQUE : Didier Foret
OENOLOGUE-CONSULTANT : Thomas Duclos
APPELLATION : Margaux
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 95 hectares
CONDUITE DU VIGNOBLE : Agriculture biologique
SOLS : Graves garonnaises
ENTRETIEN DES SOLS : Labour traditionnel
ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 35 ans
DENSITÉ DE PLANTATION : 8 330 à 10 000 pieds par ha
ENCÉPAGEMENT : Cabernet sauvignon (60%), Merlot (32%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (3%)
VENDANGES :
VINIFICATION :
ÉLEVAGE : 16 à 18 mois en barriques de chênes français
l'histoire du
château Giscours
L’histoire de château Giscours débute en 1552 lorsque Pierre de L’homme, un riche drapier Bordelais, achète la maison noble de « Guyscoutz » constitué de vastes terres. Il décide d’en convertir une partie en vignes et c’est à ce moment-là que commence l’aventure viticole.
Durant le XVIIIe siècle, Marc Promis a pour ambition de restaurer le vignoble. Puis, Jean-Pierre Pescatore, homme d’affaire luxembourgeois, donne une puissante renommée à la propriété en multipliant les investissements pour faire croitre la qualité des vins. Il fait également construire l'actuel château néo-classique ainsi que des bâtiments agricoles. Il décède à la fin de l’année 1855, quelques mois avant le classement officiel des crus du Médoc élevant château Giscours au rang de troisième Grand Cru Classé.
De 1875 à 1890, Édouard Cruse modernise la propriété et créer le parc autour du château à l’aide d’un paysagiste renommé, Eugène Bühler, et construit une ferme : la Ferme Suzanne
A la suite de plusieurs changements de propriétaires et de la seconde guerre mondiale, la réputation du vin se détériore progressivement. Le domaine renait en 1952 lorsque Nicolas Tari un important viticulteur d'Algérie fait l’acquisition du domaine et modernise l’exploitation. Son fils, Pierre Tari, lui succède en 1970 et poursuit les efforts de son père.
En 1995, Pierre cède une partie de ses parts et la direction à Éric Albada Jelgersma, un homme d’affaire néerlandais, amateur de vin et collectionneur d’art. Celui-ci entreprend une rénovation de la propriété et la restructuration du vignoble. Aujourd’hui ce sont ses enfants qui sont à la tête de la propriété.
château giscours,
la propriété
Domaine de 300 hectares, dont 95 hectares de vignes située à Labarde près de Margaux, château Giscours possède l'un des terroirs les plus renommés du Bordelais. Son sublime château aux allures de palais néoclassique, témoigne l’écriture de l’histoire de Giscours et ses évolutions. Il est également entouré d’un parc façonné comme une œuvre d’art avec divers sculptures et une magnifique forêt dissimulée derrière le château afin d’admirer la faune et la flore.
Des études géologiques révèlent l’origine hautement qualitative du terroir, d'un dépôt alluvial de graves garonnaises datées du quaternaire ancien, servant d’assise au vignoble. Ainsi, Giscours possède trois grandes croupes faisant la force et la complexité de ses vins :
· Le Grand & Petit Poujeau, situé à l’ouest de la propriété, d’une hauteur de 21 mètres, cette croupe est composée de peyrosols. Ces graves apportées par la Garonne et la Dordogne, forment des sols chauds convenant parfaitement au cabernet sauvignon et permettent des maturités abouties.
· Le Bel Air, est une croupe à hauteur de 13 mètres possédant une forte proportion de sols gravelo-sableux à sablo-graveleux. C’est un terroir plus frais qui aime les années chaudes et sèches.
· Le plateau de Giscours – Cantelaude, est situé à 17 mètres d’altitude. Ces croupes possèdent un système racinaire qui puise dans les couches souterraines afin de s’alimenter en eau, nécessaire en période de sècheresse. Les cépages sont ainsi protégés des excès climatique.
château giscours, la préservation d'une biodiversité d'exception
Château Giscours travaille dans une démarche durable et engagée afin de préserver la biodiversité de son terroir avec actuellement la moitié de la surface du vignoble cultivé en agriculture biologique. Les équipes veillent à entretenir les équilibres naturels en intervenant le moins possible afin de renforcer un écosystème fonctionnel et minimiser les traitements. Cette démarche est d’ailleurs reconnue avec la certification sites Natura 2000 pour le parc et la forêt de Giscours.
Ayant pour mission de contribuer au développement d’un écosystème le plus adapté à chaque millésime, à la culture de la vigne et à l’élaboration de grands vins, Château Giscours favorise la biodiversité en favorisant l'enherbement limitant la pousse de mauvaises herbes, en décomposant les sols, en limitant le passage des tracteurs et en utilisant le labourage traditionnel.
Au regard de l’évolution climatique, les équipes privilégient le travail au sol avant la plantation. Cela va permettre au système racinaire des jeunes vignes de se développer en profondeur en trouvant fraîcheur et eau. Ils conduisent également des essais afin de trouver les porte-greffes les plus adaptés pour les années suivantes.
Dans le cadre de leur démarche de protection de la biodiversité, le domaine accueille des animaux (brebis, vaches, chèvres…) participant à l’entretien de la propriété. Il dispose également d'un potager fonctionnant en économie circulaire et circuit cours afin de limiter l’impact environnemental. Les produits sont d’ailleurs sélectionnés par le chef du château pour les mettre au menu de la Table de Giscours.
le Savoir-faire du château giscours
Le terroir de Château Giscours est exceptionnel, les équipes entretiennent les anciennes parcelles par complantation avec soins et connaissance de chaque pied. Ils sélectionnent de jeunes vignes afin de les planter parmi les anciennes. Avec la moitié du vignoble en agriculture biologique, les équipes s’efforcent de mener une viticulture de conservation afin de préserver le terroir ainsi que son écosystème et ses alentours.
Précis et méticuleux, les équipes de château Giscours procèdent à des vendanges intra parcellaires. Ils débutent par les pieds les plus jeunes afin d'extraire l'éclat aromatique et l’aspect fruité des ces dernioères puis effectuent divers passages sur chaque parcelles afin de récolter les raisins des plus vieilles vignes lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité.
La magie opère ensuite dans les chais de Giscours, plus connu sous le nom de « Chais Skawinski » en l’honneur de Pierre Skawinski, engagé par Jean-Pierre Pescatore pour améliorer les bâtiments et le vignoble. Ce bâtiment historique, possède deux cuviers dédiés à la vinification: un pour les vins en appellation Margaux et l’autre pour l’appellation Haut-Médoc. C’est également un lieu d’élevage, possédant 1 500 barriques de chêne français fournis par une dizaine de tonneliers.
Suite aux vendanges, les raisins sont triés, éraflés et sélectionnés par tri optique au chai pour ne conserver que les meilleurs. La macération pré-fermentaire se fait à froid afin de sublimer les arômes fruités avant la fermentation alcoolique qui se fait également à basse température avec une extraction en douceur. Vient ensuite la fermentions malolactique qui est réalisée en cuve.
Les vins sont ensuite élevés en Barrique. Des dégustations sont effectuées régulièrement aboutissant à la composition d’une assemblage permettant la naissance d’un millésime unique. Lors de l’élevage, le vin gagne en ampleur et en densité. Le bois participe à la construction du vin en apportant des tanins nobles et doux. Une fois que le vin atteint l’élégance et la finesse recherchée, il est mis en bouteille.
les cuvées du
château giscours
Château Giscours produit des vins riches et de bonne constitution, charme propre de Margaux. Il présente des arômes complexes avec un mélange de fruits, des notes florales et épicées et une grande aptitude au vieillissement.
Château Giscours, Grand Cru Classé en 1855 est un vin voluptueux, gourmand et structuré qui possède une grande personnalité propre aux Grands Vins en appellation Margaux. C’est un vin qui évolue magnifiquement au fil du temps.
Le second vin, La Sirène de Giscours, représente un tiers de la production totale. Issu de vignes en appellation Margaux, c’est un vin élégant, délicat aux notes fruitées et aux tanins soyeux. Il peut se boire jeune mais aussi très bien vieillir.
Le domaine produit également le Haut-Médoc de Giscours sous l’appellation Haut-Médoc ainsi qu’un rosé, Le Rosé X Giscours, qui a déjà la réputation d'être le « meilleur rosé de Bordeaux ».
