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Domaine Paul Pillot

Domaine Paul Pillot

C'est en 1968 que Paul Pillot prend la direction du domaine familiale. Situé à Chassagne-Montrachet ce magnifique domaine a été fondé au début du XXème siècle. Il a agrandi celui-ci à 13 hectares qu’il possède aujourd’hui dans les climats très prestigieux de la Côte de Beaune. Produisant belle série de Chassagne-Montrachet villages et de premiers crus

Depuis 2007 grâce à l’arrivée de Chrystelle et Thierry Pillot le domaine offre des vins plus précis, plus identitaires avec un grand respect de chaque terroir. Ils sont guidés par l’obsession de la justesse du raisin, la précision d’un élevage toujours délicat.  Thierry se concentre plutôt sur la vinification et du travail à la cave, il n’a pas hésité à s’instruire dans d’autres pays. Chrystelle, elle est à la vigne et au commerce, des tâches équitablement répartis pour cette jeune génération de la Côte de Beaune, avide de travail, respectueuse et ouverte d’esprit et à la fois travailleuse, extrêmement respectueuse des vignes afin d’affiner et épurer le style de leurs vins.  

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  • 28,30 € En stock
    Bourgogne - Rouge

    Le Domaine Paul Pillot est situé au cœur de la région Chassagne-Montrachet, sur 13 hectares dans les villes de Chassagne-Montrachet, Saint Aubin et Santenay. Le Bourgogne Pinot Noir est issu des vignes, comme son nom l'indique de Pinot Noir et d'une culture raisonnée. L'année 2017 a connu des conditions météorologiques idyllique qui a bénéficié aux...

    Note 12bouteilles
    17,5/20

    28,30 € par 1

    25,94 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
  • 28,35 € Hors stock
    Bourgogne Blanc - Bourgogne - Blanc

    Le Domaine Paul Pillot est situé au cœur de la région Chassagne-Montrachet, sur 13 hectares dans les villes de Chassagne-Montrachet, Saint Aubin et Santenay. Le Bourgogne Chardonnay est issu des vignes, comme son nom l'indique de Chardonnay, du domaine à Chassagne et Rémigny. N'en doutez pas ce Bourgogne Chardonnay 2018 est un vin élégant et expressif,...

    Note 12bouteilles
    17,5/20

    28,35 € par 1

    25,99 € par 12

    La 12ème bouteille gratuite !
    Épuisé

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