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Elio Altare : Dolcetto d'Alba 2015
Piémont - Dolcetto d'Alba - Rouge -Le Dolcetto D’Alba d’Elio Altare, une petite merveille, on n’en attendait pas moins du vigneron le plus fameux de tout le piémont ! Ce vin est un DOC (Domaine d’Origine Contrôlée), produit sur le domaine de La Morra dans la commune d’Alba.
Le Dolcetto d’Alba est un vin de petite garde prêt à boire, vous pouvez cependant converser en cave deux ou trois ans.
Ce vin à la belle robe intensément pourpre, un nez aux senteurs mêlées de violette et de cerise noire. Sa bouche aux saveurs de fruits rouges et de baies bien mûres est typique des vins de l’appellation. Ce vin est équilibré, entre de délicats tannins et une acidité contenue, facile à boire, il vous accompagnera parfaitement tout au long de l’année.
Conseils 12Bouteilles : Servez ce vin un peu frais, il sera parfait pour accompagner des plats italiens, des antipasti, un plat de pâtes ou encore une bonne pizza maison !
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
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À PROPOS
Elio Altare : Dolcetto d'Alba 2015
Pays:
Italie
Région:
Piémont
Appellation:
Dolcetto d'Alba
Producteur:
Elio Altare
Millésime:
2015
Cépages:
Nebbiolo
La robe:
Pourpre
Au nez:
Note de violette et de fruits
En bouche:
Long, souple, tanins fondu
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Charcuteries et Fromages
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Le Dolcetto D’Alba d’Elio Altare, une petite merveille, on n’en attendait pas moins du vigneron le plus fameux de tout le piémont ! Ce vin est un DOC (Domaine d’Origine Contrôlée), produit sur le domaine de La Morra dans la commune d’Alba.
Le Dolcetto d’Alba est un vin de petite garde prêt à boire, vous pouvez cependant converser en cave deux ou trois ans.
Ce vin à la belle robe intensément pourpre, un nez aux senteurs mêlées de violette et de cerise noire. Sa bouche aux saveurs de fruits rouges et de baies bien mûres est typique des vins de l’appellation. Ce vin est équilibré, entre de délicats tannins et une acidité contenue, facile à boire, il vous accompagnera parfaitement tout au long de l’année.
Conseils 12Bouteilles : Servez ce vin un peu frais, il sera parfait pour accompagner des plats italiens, des antipasti, un plat de pâtes ou encore une bonne pizza maison !