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La Soufrandière: Pouilly-Vinzelles 2018
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La Soufrandière: Pouilly-Vinzelles 2018

Bourgogne - Pouilly-Vinzelles - Blanc -

Pouilly-Vinzelles La Soufrandière 2018 est un vin blanc de Bourgogne cultivé dans le domaine de la Soufrandière.

Exposé au sud-est, au milieu d'une colline argilo-calcaire. Les sols sont labourés et tout le travail de la vigne se fait à la main pour ne pas tasser le sol. Ce grand vin blanc est issu d'un cépage 100% Chardonnay bio demeter.

Note de dégustation:

Doté d'une robe jaune et d'un nez aux notes minérales et acidulés. On retrouve en bouche un bel équilibre avec une finale complexe.

Le mot du producteur : 
L'appellation contrôlée POUILLY-VINZELLES ne fait que 50 ha en comparaison avec les 750 ha de l’AOC mitoyenne POUILLY-FUISSEMais n’est-ce pas là sa singularité et sa richesse ? Ce grand vin blanc de Bourgogne exprime la pleine maturité du Chardonnay du Sud-Mâconnais. Ainsi notre vin est une sélection de nos « plus jeunes vignes » (35 à 50 ans) situées sur le Climat « Les Quarts ». Toutes sont magnifiquement exposées Sud-Est, en milieu de coteau argilo-calcaire. Les sols sont labourés et tous les travaux de vigne sont réalisés à la main afin de ne pas tasser le sol, qui vit donc sans artifice. Le terme de « Terroir » prend alors toute sa dimension. Dans un style plus marqué par le millésime, un superbe vin 2018 au caractère bien trempé.

Le conseil de 12bouteilles : Un grand vin qui accompagnera parfaitement une viande blanche ou un dessert fruité. Servir frais autour de 15°C.

Caractéristiques

Notes de dégustations

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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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À PROPOS

La Soufrandière: Pouilly-Vinzelles 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Pouilly-Vinzelles

Producteur:

Bret Brothers & La Soufrandière

Millésime:

2018

Cépages:

100% Chardonnay

La robe:

Jaune

Au nez:

Minérale, Acidulé

En bouche:

Équilibré, Complexe

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Température:

15°C