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La Soufrandière : Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" 2021
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La Soufrandière : Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" 2021

France - Bourgogne - Pouilly-Vinzelles - Blanc -

Ce Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" 2021 est une cuvée parcellaire produite par le Domaine de la Soufrandière sur un des plus beaux terroirs de Vinzelles. La parcelle compte 0.58ha de vignes plantées en Chardonnay et dont l'âge moyen est de 40 ans. Les vignes sont exposées Est/ Sud-Est et reposent sur un sol argilo-calcaire, riche en oxyde de fer.

Les notes de dégustation :

La robe : jaune clair avec des reflets brillants

Le nez : notes profondes de fruits acidulés, d'agrumes, mêlées à des notes plus douces d'amande et de fleurs blanches

La bouche : Une attaque gourmande, une bouche fraiche et minérale et une finale longue et structurée

Les conseils de 12bouteilles : Même s'il peut s'appréhender dans sa jeunesse, ce grand vin de Bourgogne mérite d'être gardé 2 à 5 ans en cave, lui permettant de dévoiler tout son potentiel aromatique. Sublime sur un fromage à pâte molle, une viande blanche ou encore un poisson mariné, nous vous conseillons de le servir frais autour de 12°-13°C. 

Le Domaine La Soufrandière est une référence incontournable en matière de vinification dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. Fondé en 1999 par les frères Bret, ce domaine familial s'étend sur une vingtaine d'hectares de vignes cultivées en agriculture biodynamique. Leurs vins, élaborés à partir de chardonnay, reflètent parfaitement l'expression du terroir et sont reconnus pour leur grande qualité. Les frères Bret accordent une grande importance au respect de l'environnement et de la biodiversité, et cela se ressent dans leur démarche de production.

Caractéristiques

Notes de dégustations

42,00 € Soit 42.00€ / bouteille

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À PROPOS

La Soufrandière : Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" 2021

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Pouilly-Vinzelles

Producteur:

Bret Brothers & La Soufrandière

Millésime:

2021

Cépages:

Chardonnay

La robe:

jaune clair, reflets brillants

Au nez:

notes profondes de fruits acidulés, d'agrumes, mêlées à des notes plus douces d'amande et de fleurs blanches

En bouche:

attaque gourmande, une bouche fraiche et minérale et une finale longue et structurée

Conservation:

2 à 5 ans

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C