Vins du Haut Médoc

Camensac, La Lagune, Cantemerle, Cambon la Pelouse, Charmail, Sociando Mallet ...

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La Closerie de Camensac 2011

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 15.90€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 15.00€ / bouteille

15,90 € Soit 15,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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La Demoiselle de Sociando Mallet 2018

France - Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 22.00€ / bouteille

22,00 € Soit 22,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 91

CARACTÉRISTIQUES

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Château Cantemerle 2024 - Primeurs

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2024 Primeurs 2024 - Livraison à partir de septembre 2027

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 22.70€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 45.40€ / magnum

22,70 € Soit 22,70 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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La Demoiselle de Sociando Mallet 2019

France - Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 22.90€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 20.99€ / bouteille

22,90 € Soit 22,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 92

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

La Demoiselle de Sociando Mallet 2016

France - Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 26.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 23.83€ / bouteille

26,00 € Soit 26,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 90-91

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

Château Sociando Mallet 2024 - Primeurs

France - Bordeaux - Haut Médoc - Primeurs 2024 Primeurs 2024 - Livraison à partir de septembre 2027

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 26.05€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 52.10€ / magnum

26,05 € Soit 26,05 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-91

CARACTÉRISTIQUES

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Château La Lagune 2024 - Primeurs

France - Bordeaux - Haut Médoc - 3e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2024 Primeurs 2024 - Livraison à partir de septembre 2027

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 28.55€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 57.10€ / magnum

28,55 € Soit 28,55 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Château Cantemerle 2019

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 30.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 29.50€ / bouteille

30,00 € Soit 30,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Château Cantemerle 2020

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 30.00€ / bouteille

30,00 € Soit 30,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2013

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 31.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 30.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 28.42€ / bouteille

31,00 € Soit 31,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 90-91

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

Château La Lagune 2021

France - Bordeaux - Haut Médoc - 3e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 32.00€ / bouteille

32,00 € Soit 32,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-92 J. Robinson 16,5

CARACTÉRISTIQUES

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Château Cantemerle 2018

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 34.50€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 33.00€ / bouteille

34,50 € Soit 34,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Spectator 87-90 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2017

France - Bordeaux - Haut Médoc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 34.90€ / bouteille

34,90 € Soit 34,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Robinson 15 J. Suckling 91-92

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Sociando Mallet 2020

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 35.00€ / bouteille

35,00 € Soit 35,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 94

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2021

France - Bordeaux - Haut Médoc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 35.00€ / bouteille

35,00 € Soit 35,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 89-91 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2014

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 37.00€ / bouteille

37,00 € Soit 37,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92/100 J. Robinson 16+/100

CARACTÉRISTIQUES

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Château Cantemerle 2016

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 38.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 36.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 35.00€ / bouteille

38,00 € Soit 38,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-92 Wine Spectator 88-91 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2018

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 38.90€ / bouteille

38,90 € Soit 38,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Spectator 90-93 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

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Château Camensac 2016

France - Bordeaux - Haut Médoc - Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 39.90€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 37.90€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 36.58€ / bouteille

39,90 € Soit 39,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-92 J. Robinson 16/20 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2019

France - Bordeaux - Haut Médoc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 39.90€ / bouteille

39,90 € Soit 39,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93 Wine Spectator 90 J. Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2011

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 40.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 39.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 38.00€ / bouteille

40,00 € Soit 40,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91/100

CARACTÉRISTIQUES

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Château La Lagune 2020

France - Bordeaux - Haut Médoc - 3e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 46.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 42.17€ / bouteille

46,00 € Soit 46,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92-94 J. Suckling 92-94

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

Château Sociando Mallet 2016

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 49.90€ / bouteille

49,90 € Soit 49,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92-94 J. Robinson 16.5/20 J. Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES

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Château La Lagune 2019

France - Bordeaux - Haut Médoc - 5e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 49.90€ / bouteille

49,90 € Soit 49,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 94 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

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Château Sociando Mallet 2015

France - Bordeaux - Haut Médoc - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 51.00€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 105.00€ / magnum

51,00 € Soit 51,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Robinson 16+/20 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château La Lagune 2017

France - Bordeaux - Haut Médoc - 3e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 52.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 47.67€ / bouteille

52,00 € Soit 52,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90 J. Robinson 16,5 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

Château La Lagune 2015

France - Bordeaux - Haut Médoc - 3e Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 62.00€ / bouteille

62,00 € Soit 62,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90 J. Robinson 16,5 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Camensac 2010

France - Bordeaux - Haut Médoc - Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 69.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 65.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 62.00€ / bouteille

69,00 € Soit 69,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 87 Wine Spectator 87-90

CARACTÉRISTIQUES

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Château Camensac 2011

France - Bordeaux - Haut Médoc - Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 42.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 39.90€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 38.50€ / bouteille

462,00 € Soit 38,50 € / bouteille

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CARACTÉRISTIQUES

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Les Vins du Haut-Médoc : Un Trésor de Bordeaux

Introduction

Les vins du Haut-Médoc, célèbres pour leur harmonie et leur générosité, incarnent l'excellence et la tradition viticole de la région bordelaise. Située sur la rive gauche de la Gironde, cette appellation produit des vins reconnus pour leur équilibre parfait, leur intensité et leur capacité à vieillir avec grâce. En combinant un terroir exceptionnel avec des pratiques viticoles minutieuses, les producteurs du Haut-Médoc offrent des vins qui ravissent les palais des amateurs du monde entier.

Caractéristiques des Vins du Haut-Médoc

Une Équilibre Harmonieux

Les vins du Haut-Médoc se distinguent par leur équilibre harmonieux, alliant puissance et finesse. Leur robe intense, rubis à grenat, est le prélude d'une expérience sensorielle riche. Au nez, ils dévoilent des arômes très fruités, dominés par des notes de cassis. Les vins élevés en barrique de chêne présentent également des arômes boisés et vanillés, ajoutant une dimension supplémentaire à leur bouquet complexe.

Jeunes et Vieillissants

Jeunes, les vins du Haut-Médoc sont souvent tanniques et puissants. Ces caractéristiques leur confèrent une structure solide, les rendant particulièrement adaptés à la garde. Avec le temps, ces vins se bonifient, développant des saveurs plus douces et plus complexes. Les tannins s'assouplissent, permettant aux arômes fruités et boisés de se fondre harmonieusement.

Les Grands Noms du Haut-Médoc

Les Crus Classés

Parmi les trésors du Haut-Médoc, quatre Crus Classés se distinguent par leur prestige et leur qualité exceptionnelle :

Château La Lagune : Troisième Grand Cru Classé, ce domaine produit des vins d'une grande finesse, avec des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. La Lagune est réputée pour sa capacité à vieillir magnifiquement, développant des saveurs de tabac et de cuir au fil des ans.
Château Belgrave : Cinquième Grand Cru Classé, Belgrave est connu pour ses vins élégants et bien structurés. Le domaine privilégie une vinification traditionnelle, mettant en avant les caractéristiques du terroir.
Château Camensac : Ce Cinquième Grand Cru Classé produit des vins puissants et équilibrés, avec des arômes de fruits mûrs et des notes boisées. Camensac est apprécié pour sa régularité et sa capacité à bien vieillir.
Château Cantemerle : Un autre Cinquième Grand Cru Classé, Cantemerle se distingue par ses vins souples et raffinés. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à des notes florales et épicées, créant un bouquet complexe et séduisant.

Les Crus Bourgeois

En plus des Crus Classés, le Haut-Médoc abrite plusieurs Crus Bourgeois qui méritent une attention particulière :

Château Charmail : Ce domaine est célèbre pour ses vins expressifs et bien équilibrés. Les arômes de fruits rouges et de réglisse dominent, avec une touche de vanille provenant de l'élevage en barrique.
Château Cambon la Pelouse : Réputé pour ses vins riches et concentrés, Cambon la Pelouse offre des notes de fruits noirs, de chocolat et de cèdre. Les vins de ce domaine sont appréciés pour leur structure et leur potentiel de garde.

Les Pépites Inclassables

Au-delà des Crus Classés et des Crus Bourgeois, le Haut-Médoc cache de véritables pépites inclassables, qui séduisent par leur originalité et leur qualité :

Château Malescasse : Ce domaine produit des vins généreux et complexes, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Les vins de Malescasse se distinguent par leur équilibre et leur longueur en bouche.
Château Sociando-Mallet : Sociando-Mallet est connu pour ses vins puissants et tanniques, avec des arômes de cassis, de poivre et de vanille. Ce domaine, souvent comparé aux meilleurs Crus Classés, offre des vins d'un excellent rapport qualité-prix.

Le Terroir du Haut-Médoc

Un Sol Exceptionnel

Le terroir du Haut-Médoc est l'un des éléments clés qui confèrent aux vins leur caractère unique. Les sols sont principalement composés de graves, un mélange de galets et de sable, qui favorise un drainage optimal et permet aux vignes de s'enraciner profondément. Ce type de sol, associé à un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Les Cépages

Les vins du Haut-Médoc sont principalement élaborés à partir de cépages bordelais traditionnels. Le Cabernet Sauvignon est le cépage dominant, apportant structure, tannins et capacité de garde aux vins. Il est souvent associé au Merlot, qui ajoute rondeur et fruité. D'autres cépages, comme le Cabernet Franc, le Petit Verdot et parfois le Malbec, sont également utilisés en plus petite proportion pour compléter les assemblages et apporter complexité et nuances aux vins.

La Vinification dans le Haut-Médoc

Techniques Traditionnelles et Modernes

Les producteurs du Haut-Médoc allient techniques traditionnelles et innovations modernes pour créer des vins de grande qualité. La vendange est souvent manuelle, permettant une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation se fait généralement en cuves inox ou en béton, permettant un contrôle précis de la température.

L'Élevage en Barrique

L'élevage en barrique est une étape cruciale dans la production des vins du Haut-Médoc. Les barriques de chêne, souvent renouvelées régulièrement, apportent des arômes boisés et vanillés aux vins, tout en favorisant une micro-oxygénation qui assouplit les tannins et développe la complexité aromatique. La durée de l'élevage varie en fonction des caractéristiques du millésime et du style recherché par le vigneron, mais elle est généralement de 12 à 18 mois.

L'Art de la Dégustation

Jeunes Vins

La dégustation des jeunes vins du Haut-Médoc révèle des arômes intenses de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes épicées et boisées. En bouche, ces vins sont puissants et tanniques, avec une structure solide qui promet une belle évolution.

Vins Vieillis

Avec le temps, les vins du Haut-Médoc développent des arômes plus complexes, incluant des notes de tabac, de cuir et de sous-bois. Les tannins s'assouplissent, offrant une texture plus veloutée et une longueur en bouche remarquable. La dégustation des vins vieillis est une expérience riche et nuancée, qui met en valeur toute la sophistication de ces crus.

Les Accords Mets et Vins

Les vins du Haut-Médoc se marient merveilleusement bien avec une grande variété de plats. Leur structure et leur complexité en font des compagnons idéaux pour les viandes rouges, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Ils se marient également bien avec des plats en sauce, des gibiers et des fromages affinés.

Pour les vins plus jeunes, des plats épicés ou des viandes grillées mettront en valeur leur puissance et leur fruité. Les vins plus vieux, avec leurs arômes développés et leurs tannins assouplis, accompagneront parfaitement des plats plus raffinés, comme un magret de canard aux figues ou un civet de lièvre.

Conclusion

Les vins du Haut-Médoc sont un véritable joyau de la viticulture bordelaise. Leur équilibre harmonieux, leur capacité à vieillir et la diversité des crus disponibles en font des vins prisés par les amateurs et les connaisseurs. Que ce soit à travers les prestigieux Crus Classés, les remarquables Crus Bourgeois ou les pépites inclassables, le Haut-Médoc offre une richesse et une variété qui raviront tous les palais. En dégustant ces vins, on découvre non seulement des arômes et des saveurs exceptionnels, mais aussi l'histoire et la passion des vignerons qui les produisent.