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Vins du Médoc
Château Potensac, Château Amour
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Ce Clarendelle Médoc 2016 c’est un millésime exceptionnel en Médoc...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 19.60€ / bouteille
19,60 €
Soit 19,60 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Chateau Potensac 2019 est un succès. Un vin du
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 28.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 27.00€ / bouteille
28,00 €
Soit 28,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Robinson
17/20
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Potensac 2022 - Primeurs
Bordeaux - Médoc - Rouge - Primeurs 2022 Primeurs 2022 - Livraison à partir de septembre 2025Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 28.80€ / bouteille
28,80 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Dans ce millésime 2018 Chateau Potensac est un vin charmeur. Un vin du
Ce vin est disponible en :
- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 26.90€ / bouteille- Bouteille (75cl)
- 29.35€ / bouteille
29,35 €
Soit 29,35 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90
J. Robinson
15
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Château Pontensac 2015 est un très grand millésime à Bordeaux,
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 29.33€ / bouteille
32,00 €
Soit 32,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
90
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
92
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce millésime 2016 de Château...
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.50€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 29.79€ / bouteille
32,50 €
Soit 32,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
Wine Spectator
88-91
J. Robinson
17/20
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
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Château Potensac 2012, une vrai pépite du
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 33.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 30.25€ / bouteille
33,00 €
Soit 33,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
16,5/20
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
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Les vins du médoc
L'appellation Médoc est l'une des plus célèbres de la région viticole de Bordeaux. Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, elle s'étend sur environ 15 000 hectares (80km de long et 10km de large) et comprend quelques-uns des vins les plus prestigieux au monde. L'appellation Médoc est divisée en plusieurs zones distinctes, chacune produisant des vins avec des caractéristiques spécifiques.
L'histoire des vins du médoc
L'histoire du Médoc remonte à l'époque romaine, lorsque les Romains ont introduit la culture de la vigne dans la région de Bordeaux. Cependant, c'est au XVIIe siècle que la région a commencé à produire des vins de qualité supérieure grâce à l'influence de négociants hollandais.
À cette époque, les vins du Médoc étaient peu connus et peu appréciés, car la région était considérée comme pauvre et peu propice à la culture de la vigne. Cependant, les négociants hollandais ont rapidement découvert le potentiel de la région et ont commencé à acheter des terres pour y cultiver des vignes.
Ils ont également introduit des techniques de vinification innovantes, telles que l'élevage en barrique de chêne, qui ont amélioré la qualité et la saveur des vins. Grâce à ces innovations, les vins sont devenus de plus en plus prisés et ont commencé à être exportés dans le monde entier.
Au XIXe siècle, cependant, la région a été touchée par le phylloxéra, un parasite qui a détruit de nombreux vignobles en France. Cela a eu des conséquences désastreuses pour l'industrie viticole bordelaise, y compris pour les vins du Médoc. Cependant, la région a rapidement rebondi, avec des vignerons replantant des vignes résistantes au phylloxéra.
Au cours du XXe siècle, l'industrie viticole bordelaise a également été affectée par la concurrence des vins du Nouveau Monde, en particulier de ceux produits en Californie. Les producteurs de vin du Médoc ont dû faire face à des défis tels que la nécessité de moderniser leurs techniques de production et de commercialisation, ainsi que la concurrence croissante de vins moins chers.
Malgré ces défis, les vins sont restés parmi les plus prestigieux au monde, avec des vins tels que Château Margaux, Château Lafite Rothschild et Château Latour qui sont devenus des symboles de luxe et de prestige. Ils sont également connus pour leur capacité à vieillir longtemps, souvent plusieurs décennies, tout en développant des arômes complexes et subtils avec l'âge.
Aujourd'hui, l'appellation Médoc est l'une des plus célèbres de la région viticole de Bordeaux, avec des milliers de visiteurs venant chaque année pour déguster les vins locaux et explorer les vignobles de la région. Les vins sont également exportés dans le monde entier et sont souvent considérés comme un investissement sûr, avec des vins de millésimes rares pouvant se vendre à des prix exorbitants aux enchères.
Le terroir des vins du médoc
Située sur la rive gauche de la Gironde, cette région viticole bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux, des étés chauds et des précipitations modérées tout au long de l'année. Ce climat favorable, combiné à des sols argilo-calcaires bien drainants, donne aux vins du Médoc leur caractère distinctif.
Le sol est principalement composé de graves, un mélange de galets et de graviers, qui permettent un drainage efficace et une rétention de chaleur. Ces sols sont particulièrement adaptés aux cépages bordelais, qui ont besoin d'une exposition prolongée au soleil pour mûrir pleinement.
De plus, le terroir du Médoc est divisé en plusieurs zones en fonction de l'exposition au soleil, de l'altitude et de la qualité du sol. Les vignobles les plus réputés sont situés sur des croupes de graves bien drainées, qui offrent des conditions de croissance optimales pour les raisins.
Les conditions climatiques et le terroir unique de la région sont également des facteurs clés dans le vieillissement des vins. Les vins rouges du Médoc sont souvent connus pour leur capacité à vieillir longtemps, parfois pendant plusieurs décennies, tout en développant des arômes et des saveurs complexes et subtils.
les cépages des vins du médoc
Les vins de l'appellation Médoc sont principalement élaborés à partir de trois cépages rouges : le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Ces cépages sont cultivés dans des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins du Médoc leur caractère distinctif.
Le Cabernet Sauvignon est le cépage dominant dans la région, représentant jusqu'à 70% de l'encépagement. Il apporte une structure tannique et une acidité élevée, ainsi que des arômes de cassis, de poivre noir, de tabac et de réglisse. Il est particulièrement bien adapté aux sols pauvres et drainants du Médoc, ce qui lui permet de développer des saveurs concentrées et complexes.
Le Merlot est le deuxième cépage le plus cultivé dans la région, représentant généralement environ 20% de l'encépagement. Il apporte une texture soyeuse, des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de chocolat et de vanille. Il est souvent utilisé pour adoucir les vins élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, en ajoutant de la rondeur et de la complexité.
Le Cabernet Franc, qui représente généralement moins de 10% de l'encépagement, est un cépage plus léger et plus fruité que le Cabernet Sauvignon. Il apporte des arômes de cerise, de framboise et d'épices, ainsi qu'une certaine fraîcheur et une acidité élevée. Il est souvent utilisé en assemblage avec le Cabernet Sauvignon pour ajouter de la complexité aromatique.
En plus de ces trois cépages principaux, d'autres cépages tels que le Petit Verdot et le Malbec sont parfois utilisés en petite quantité pour ajouter de la couleur, de la structure et de la complexité aux vins du Médoc. Cependant, ces cépages ne sont pas très répandus dans la région et sont souvent réservés aux meilleurs vins.
Le savoir-faire des vins du médoc
Le savoir-faire des producteurs de vin du Médoc remonte à plusieurs siècles et repose sur des pratiques viticoles traditionnelles transmises de génération en génération.
Tout d'abord, les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l'année, en utilisant des méthodes manuelles ou mécaniques pour tailler les vignes, éliminer les mauvaises herbes et réguler la croissance des plants. La qualité des raisins est étroitement surveillée pendant la saison de croissance, avec des pratiques telles que l'éclaircissage des grappes pour favoriser la concentration de saveurs.
Les raisins sont ensuite récoltés à la main ou à la machine, en fonction des préférences du producteur, et sont triés soigneusement pour éliminer les grappes de qualité inférieure. Les baies sont ensuite transportées à la cave pour être pressées et fermentées.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, en bois ou en béton, selon les préférences du producteur. Les levures naturelles ou ajoutées déclenchent la fermentation, qui peut durer de quelques jours à plusieurs semaines. La température de fermentation est surveillée de près pour assurer une extraction optimale des arômes et des tanins.
Une fois la fermentation terminée, les vins sont vieillis en fûts de chêne français pendant plusieurs mois à plusieurs années, en fonction du style et de la qualité du vin. Les vins sont ensuite embouteillés, étiquetés et stockés avant d'être mis sur le marché.
le style des vins du médoc
Les vins du Médoc sont des vins rouges qui se caractérisent par leur structure tannique ferme, leur acidité équilibrée et leur complexité aromatique. Ils sont produits à partir de différents cépages, mais le Cabernet Sauvignon est le plus souvent utilisé en tant que cépage dominant, tandis que le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot sont également souvent utilisés pour apporter une texture soyeuse et des arômes supplémentaires.
Le style des vins peut varier en fonction de leur terroir spécifique et du millésime, mais en général, ils ont une couleur rouge foncé et une forte intensité aromatique, avec des arômes de fruits rouges et noirs, des épices, du cèdre et du tabac. En bouche, ils ont une structure tannique ferme, mais bien équilibrée avec une acidité vive, une grande profondeur de saveur et une longue finale en bouche.
Ils sont souvent élevés en fûts de chêne français pendant une période allant de 12 à 24 mois, ce qui leur donne une texture plus lisse et ajoute des arômes de vanille et de cèdre aux saveurs primaires de fruits et d'épices. Les vins du Médoc sont souvent considérés comme des vins élégants et équilibrés, plutôt que puissants et opulents, bien que cela dépende en fin de compte du producteur et du millésime.