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Château Potensac 2024 - Primeurs
France - Bordeaux - Médoc - Rouge - Primeurs 2024 Primeurs 2024 - Livraison à partir de septembre 2027Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
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20,30 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 28.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 27.00€ / bouteille
28,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Robinson
17/20
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
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29,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 33.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
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33,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
16,5/20
CARACTÉRISTIQUES
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33,00 €
Soit 33,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
Wine Spectator
88-91
J. Robinson
17/20
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90
J. Robinson
15
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
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Les vins du Médoc
L'appellation Médoc est l'une des plus célèbres de la région viticole de Bordeaux. Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, elle s'étend sur environ 15 000 hectares (80 km de long et 10 km de large) et comprend certains des vins les plus prestigieux du monde. L'appellation Médoc est divisée en plusieurs zones distinctes, chacune produisant des vins aux caractéristiques spécifiques.
L'histoire des vins du Médoc
L'histoire du Médoc remonte à l'époque romaine, lorsque les Romains introduisirent la culture de la vigne dans la région de Bordeaux. Mais c'est au XVIIe siècle que la région a commencé à produire des vins de qualité grâce à l'influence des marchands hollandais.
À l'époque, les vins du Médoc étaient peu connus et peu appréciés, car la région était considérée comme pauvre et peu propice à la culture de la vigne. Cependant, les négociants hollandais ont rapidement découvert le potentiel de la région et ont commencé à acheter des terres pour y planter des vignes. Ils ont également introduit des techniques de vinification innovantes, telles que le vieillissement en fûts de chêne, qui ont permis d'améliorer la qualité et la saveur des vins. Grâce à ces innovations, les vins du Médoc sont devenus de plus en plus populaires et ont commencé à être exportés dans le monde entier.
Cependant, au XIXe siècle, la région a été frappée par le phylloxéra, un parasite qui a détruit de nombreux vignobles en France. Les conséquences ont été désastreuses pour l'industrie viticole bordelaise, y compris pour les vins du Médoc. Cependant, la région s'est rapidement redressée, les viticulteurs replantant des vignes résistantes au phylloxéra.
Au XXe siècle, l'industrie viticole bordelaise a également été touchée par la concurrence des vins du Nouveau Monde, en particulier ceux produits en Californie. Les viticulteurs du Médoc ont dû relever des défis tels que la nécessité de moderniser leurs techniques de production et de commercialisation, ainsi que la concurrence croissante de vins moins chers. Malgré ces défis, les vins du Médoc sont restés parmi les plus prestigieux du monde, des vins comme le Château Margaux, le Château Lafite Rothschild et le Château Latour devenant des symboles de luxe et de prestige.
The Terroir of Médoc Wines
Située sur la rive gauche de la Gironde, cette région viticole bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux, des étés chauds et des précipitations modérées tout au long de l'année. Ce climat favorable, associé à des sols argilo-calcaires bien drainants, confère aux vins du Médoc leur caractère distinctif.
Le sol est principalement composé de graviers, un mélange de galets et de pierres, ce qui permet un drainage efficace et une bonne rétention de la chaleur. Ces sols sont particulièrement adaptés aux cépages bordelais, qui ont besoin d'une exposition prolongée au soleil pour mûrir pleinement.
Par ailleurs, le terroir médocain est divisé en plusieurs zones en fonction de l'ensoleillement, de l'altitude et de la qualité des sols. Les vignobles les plus réputés sont situés sur des monticules de gravier bien drainés, offrant des conditions de croissance optimales pour les raisins.
Les conditions climatiques et le terroir unique de la région sont également des facteurs clés du potentiel de vieillissement des vins. Les vins rouges du Médoc sont souvent connus pour leur capacité à vieillir longtemps, parfois pendant plusieurs décennies, tout en développant des arômes et des saveurs complexes et subtiles.
The Grape Varieties of Médoc Wines
Les vins d'appellation Médoc sont principalement élaborés à partir de trois cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Ces cépages sont cultivés sur des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins du Médoc leur caractère distinctif.
Le cabernet sauvignon est le cépage dominant dans la région, représentant jusqu'à 70 % des plantations. Il apporte une structure tannique et une acidité élevée, ainsi que des arômes de cassis, de poivre noir, de tabac et de réglisse. Il est particulièrement adapté aux sols pauvres et bien drainés du Médoc, qui lui permettent de développer des arômes concentrés et complexes.
Le merlot est le deuxième cépage le plus cultivé dans la région, représentant généralement environ 20 % des plantations. Il apporte une texture soyeuse, des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de chocolat et de vanille. Il est souvent utilisé pour assouplir les vins issus du cabernet sauvignon, en leur apportant rondeur et complexité.
Le cabernet franc, qui représente généralement moins de 10 % des plantations, est un cépage plus léger et plus fruité que le cabernet sauvignon. Il apporte des arômes de cerise, de framboise et d'épices, ainsi qu'une certaine fraîcheur et une forte acidité. Il est souvent utilisé en assemblage avec le cabernet sauvignon pour apporter une complexité aromatique.
Outre ces trois principaux cépages, d'autres variétés telles que le petit verdot et le malbec sont parfois utilisées en petites quantités pour ajouter de la couleur, de la structure et de la complexité aux vins du Médoc. Toutefois, ces cépages ne sont pas très répandus dans la région et sont souvent réservés aux meilleurs vins.
The Expertise of Médoc Wines
Le savoir-faire des vignerons du Médoc remonte à plusieurs siècles et repose sur des pratiques viticoles traditionnelles transmises de génération en génération.
Tout d'abord, les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l'année, en utilisant des méthodes manuelles ou mécaniques pour tailler les vignes, enlever les mauvaises herbes et réguler la croissance des plantes. La qualité des raisins est surveillée de près pendant la saison de croissance, avec des pratiques telles que l'éclaircissement des grappes pour favoriser la concentration des arômes.
Les raisins sont ensuite récoltés à la main ou à la machine, selon les préférences du producteur, et sont soigneusement triés pour éliminer les grappes de moindre qualité. Les baies sont ensuite transportées dans la cave pour être pressées et fermentées.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, en bois ou en béton, selon les préférences du producteur. Des levures naturelles ou ajoutées déclenchent la fermentation, qui peut durer de quelques jours à plusieurs semaines. La température de fermentation est étroitement surveillée afin d'assurer une extraction optimale des arômes et des tanins.
Une fois la fermentation terminée, les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, en fonction du style et de la qualité du vin. Les vins sont ensuite mis en bouteille, étiquetés et stockés avant d'être mis sur le marché.
The Style of Médoc Wines
Les vins du Médoc sont des vins rouges caractérisés par une structure tannique ferme, une acidité équilibrée et une complexité aromatique. Ils sont produits à partir de différents cépages, mais le cabernet sauvignon est le plus souvent utilisé comme cépage dominant, tandis que le merlot, le cabernet franc et le petit verdot sont également fréquemment utilisés pour apporter une texture soyeuse et des arômes supplémentaires.
Le style des vins du Médoc peut varier en fonction du terroir et du millésime, mais ils ont généralement une couleur rouge foncé et une forte intensité aromatique, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de cèdre et de tabac. En bouche, ils ont une structure tannique ferme mais sont bien équilibrés avec une acidité vive, des saveurs profondes et une longue finale.
Ils sont souvent vieillis en fûts de chêne français pendant une période allant de 12 à 24 mois, ce qui leur donne une texture plus douce et ajoute des arômes de vanille et de cèdre aux saveurs primaires de fruits et d'épices. Les vins du Médoc sont souvent considérés comme élégants et équilibrés plutôt que puissants et opulents, bien que cela dépende du producteur et du millésime.