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Château Cambon la Pelouse

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Château Cambon la Pelouse : Un Cru Bourgeois d’Exception au Cœur du Haut-Médoc

Un domaine historique entre terroir d’exception et innovation viticole

Situé dans la région emblématique du Haut-Médoc, le Château Cambon la Pelouse fait partie des propriétés les plus prometteuses de la rive gauche bordelaise. Installé sur 60 hectares de graves profondes, ce vignoble bénéficie d’une situation géographique stratégique entre les appellations de Margaux et Pauillac, et à proximité de la Gironde. Ces conditions naturelles confèrent au domaine un microclimat idéal favorisant la maturité des raisins et la complexité aromatique des vins.

Fondé au XVIIIe siècle, le château a connu une véritable renaissance dans les années 1990 grâce à des investissements conséquents dans le chai, les vignes et les méthodes de vinification. Cette modernisation, alliée à un profond respect des traditions, permet aujourd’hui au domaine de produire des vins remarqués pour leur régularité, leur finesse et leur potentiel de garde. Classé Cru Bourgeois, le château respecte des normes rigoureuses de qualité, validées par un jury indépendant à chaque millésime.

Un vin harmonieux, puissant et raffiné à découvrir sur 12bouteilles

Le Château Cambon la Pelouse se distingue par un encépagement équilibré : Merlot (souplesse et fruit), Cabernet Sauvignon (structure et puissance), Cabernet Franc (finesse et complexité) et Petit Verdot (épices et profondeur). La vinification est soignée, en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage de 12 à 15 mois en barriques, dont environ un tiers neuves, apportant rondeur, élégance et une touche boisée maîtrisée.

Le résultat est un vin racé, à la robe profonde, au nez intense de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices douces, de vanille et parfois de cacao. En bouche, il révèle une texture soyeuse, des tannins fins, une belle fraîcheur et une finale persistante. Les millésimes 2009, 2010, 2015 et 2016 illustrent parfaitement le savoir-faire du domaine et son aptitude à produire de grands vins de garde.

Parfait compagnon des viandes rouges grillées, du gibier, des plats truffés ou encore des fromages affinés, le Château Cambon la Pelouse séduit autant les amateurs que les connaisseurs. Il représente un excellent rapport qualité-prix pour un Cru Bourgeois du Médoc, à découvrir sur 12bouteilles.