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Croze Hermitage « Les Jalets » 2016
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Paul Jaboulet Ainé - Croze Hermitage « Les Jalets » 2016

Rhône - Crozes-Hermitage - Rouge -

« Les Jalets » 2016, par la maison Paul Jaboulet Aîné, est un grand vin de Syrah cultivé sur la magnifique appellation Crozes Hermitage, dans le Rhône.

Son nom « les jalets », signifie « galets » en vieux français et fait référence aux cailloux déposés par les glaciers alpins dans la vallée du Rhône.

Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, la maison Paul Jaboulet Aîné est un des plus célèbres producteur et négociant de la Vallée du Rhône. Aujourd’hui géré par la famille Frey, propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, le domaine est situé sur les plus belles parcelles de l’appellation. 

Dans le but de mieux respecter l’environnement, le vignoble est conduit selon les principes de l’agriculture raisonnée.

"Les Jalets" 2016 présente une belle robe de couleur rouge rubis, brillante aux reflets violets. Le nez, aromatique, libère des parfums de petits fruits rouges acidulés, puis épicé en finale. En bouche, l’attaque est souple et gourmande introduisant une belle finale aux notes de réglisse.

Le conseil de 12bouteilles: Ce Crozes Hermitage 100% Syrah est à converser en cave 5 à 10 ans avant de le déguster à une température de 16°C. Il accompagne à merveille les viandes rouges, essayez-le avec une entrecôte pour un accord parfait. 

Caractéristiques

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À PROPOS

Paul Jaboulet Ainé - Croze Hermitage « Les Jalets » 2016

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Crozes-Hermitage

Producteur:

Paul Jaboulet Ainé

Millésime:

2016

Cépages:

100% Syrah

La robe:

rubis, brillante aux reflets violets

Au nez:

aromatique, parfums de petits fruits rouges acidulés, puis épicé en finale

En bouche:

attaque souple et gourmande, belle finale aux notes de réglisse.

Conservation:

5 à 10 ans

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C