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Hermitage, La petite chapelle 2008
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Paul Jaboulet Ainé - Hermitage, La petite chapelle 2008

Rhône - Hermitage - Rouge -

La petite chapelle 2008 est un cru légendaire produit par la maison Paul Jaboulet Aîné, dans l’appellation Hermitage.

Issus de très vielles vignes 100% Syrah âgée de 40 à 60 ans, la petite Chapelle tient sa complexité de la richesse des différents terroirs qui composent le vignoble. 

La robe de ce millésime 2008 présente une jolie couleur pourpre brillante. 

Le nez libère des arômes aigus de groseille, de cassis d’olives et de poivre concassé. 

En bouche, l’attaque est fraiche et agréablement concentrée et présente des saveurs de baies noires. Les tanins sont soyeux et enrobent des saveurs de violette et d’épices asiatiques.

Le conseil de 12bouteilles: Un immense vin qui peut être conservé jusqu’à 25 années en cave pour le bonheur des plus patients qui seront grandement récompensés. Servez-le à une température de 16 à 18°C, en accompagnement d’un bon magret de canard.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 90/100
54,00 €
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Expédition sous 10j

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Paul Jaboulet Ainé - Hermitage, La petite chapelle 2008

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Hermitage

Producteur:

Paul Jaboulet Ainé

Millésime:

2008

Cépages:

100% Syrah

La robe:

couleur pourpre brillante

Au nez:

arômes aigus de groseille, de cassis d’olives et de poivre concassé.

En bouche:

attaque fraiche et concentrée, saveurs de baies noires. tanins soyeux

Conservation:

10 ans et plus

Profil gustatif:

Corsé

Accords Mets-Vins:

Volaille (Dinde, Poulet, ...)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C