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Paul Jaboulet Ainé - Croze Hermitage, Domaine de Thalabert 2013
Rhône - Côtes du Rhône - Rouge -Domaine de Thalabert 2013 est un vin rouge gourmand des domaines Paul Jaboulet Aîné, produit dans la prestigieuse appellation Crozes Hermitage. Le vignoble de l’appellation s’étend sur 11 communes de la Drôme, sur la rive gauche du Rhône.
Situé dans la partie en terrasses de galets roulés, sur environ 40 hectares, le Domaine de Thalabert est la propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1834, il est également le plus ancien vignoble de l’appellation.
Ce vin de cépage 100% Syrah se pare d’une belle robe d’un rubis très profond. Le nez, minérale et d’une grande complexité aromatique, libère des arômes de baies noires, d’encens et d’épices. En bouche, l’attaque est juteuse et souple aux saveurs de fruits noirs et bleus. La finale est longue et épicée avec des tanins bien présents aux légères notes de réglisse.
Une cuvée 5* de l'appellation Crozes-Hermitages notée 91/100 par Robert Parker :
Showing beautifully from barrel and now from bottle, the 2013 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert is 100% Syrah that wasn't harvested until October 12th, which is two weeks later than average. Aged 12 months in 20% new French oak, it possesses a finesse-driven style in its blackberry and currant fruits, loamy earth, licorice and peppery herbs. Sweetening up in the glass, with medium to full-bodied depth and richness, it has fine tannin, bright acidity and a clean, classy finish. It's beautifully made and will evolve nicely for a decade.
Le conseil de 12bouteilles: d’une durée de conservation de 8 à 20 ans, Domaine de Thalabert 2013 est à déguster aux alentours de 16-18°C avec un carré d’agneau aux petits légumes pour un accord parfait.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
91
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À PROPOS
Paul Jaboulet Ainé - Croze Hermitage, Domaine de Thalabert 2013
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Côtes du Rhône
Producteur:
Paul Jaboulet Ainé
Millésime:
2013
Cépages:
100% Syrah
La robe:
rubis très profond
Au nez:
arômes de baies noires, d’encens et d’épices
En bouche:
juteuse et souple aux saveurs de fruits noirs et bleus.
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Domaine de Thalabert 2013 est un vin rouge gourmand des domaines Paul Jaboulet Aîné, produit dans la prestigieuse appellation Crozes Hermitage. Le vignoble de l’appellation s’étend sur 11 communes de la Drôme, sur la rive gauche du Rhône.
Situé dans la partie en terrasses de galets roulés, sur environ 40 hectares, le Domaine de Thalabert est la propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1834, il est également le plus ancien vignoble de l’appellation.
Ce vin de cépage 100% Syrah se pare d’une belle robe d’un rubis très profond. Le nez, minérale et d’une grande complexité aromatique, libère des arômes de baies noires, d’encens et d’épices. En bouche, l’attaque est juteuse et souple aux saveurs de fruits noirs et bleus. La finale est longue et épicée avec des tanins bien présents aux légères notes de réglisse.
Une cuvée 5* de l'appellation Crozes-Hermitages notée 91/100 par Robert Parker :
Showing beautifully from barrel and now from bottle, the 2013 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert is 100% Syrah that wasn't harvested until October 12th, which is two weeks later than average. Aged 12 months in 20% new French oak, it possesses a finesse-driven style in its blackberry and currant fruits, loamy earth, licorice and peppery herbs. Sweetening up in the glass, with medium to full-bodied depth and richness, it has fine tannin, bright acidity and a clean, classy finish. It's beautifully made and will evolve nicely for a decade.
Le conseil de 12bouteilles: d’une durée de conservation de 8 à 20 ans, Domaine de Thalabert 2013 est à déguster aux alentours de 16-18°C avec un carré d’agneau aux petits légumes pour un accord parfait.