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Saint Joseph, Domaine de la Croix des Vignes 2014
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Paul Jaboulet Ainé - Saint Joseph, Domaine de la Croix des Vignes 2014

Rhône - Saint-Joseph - Rouge -

Domaine de la Croix des Vignes 2014 est un Saint Joseph rouge de la maison Paul Jaboulet Aîné, célèbre maison de la vallée du Rhône depuis 1834.

Fin et délicat, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle, très apprécié à la table des rois de France. Ce vin de cépage 100% Syrah se pare d’une belle robe profonde de couleur encre. 

Le nez libère des parfums de violettes broyées, de framboises noires et de chêne doux avec des notes de roche granitique, amenant une minéralité. 

En bouche, on retrouve des arômes bien équilibrés, d’une bonne structure. 

Ce millésime 2014 peut se déguster dans sa jeunesse ou dans 10 ans et plus. 

Le conseil de 12bouteilles : Ce vin incontournable des domaines Jaboulet est à servir à une température de 16°C à 18°C avec une daube de boeuf aux tagliatelles fraîches en hiver ou une brochette d’agneau au curry en été.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 92/100
42,50 €
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À PROPOS

Paul Jaboulet Ainé - Saint Joseph, Domaine de la Croix des Vignes 2014

Pays:

France

Région:

Rhône

Appellation:

Saint-Joseph

Producteur:

Paul Jaboulet Ainé

Millésime:

2014

Cépages:

100% Syrah

La robe:

profonde de couleur encre

Au nez:

parfums de violettes broyées, de framboises noires et de chêne doux avec des notes de roche granitique, amenant une minéralité.

En bouche:

arômes bien équilibrés, d’une bonne structure.

Conservation:

10 ans et plus

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C