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Paul Jaboulet Ainé - Saint Joseph, Domaine de la Croix des Vignes 2014
Rhône - Saint-Joseph - Rouge -Domaine de la Croix des Vignes 2014 est un Saint Joseph rouge de la maison Paul Jaboulet Aîné, célèbre maison de la vallée du Rhône depuis 1834.
Fin et délicat, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle, très apprécié à la table des rois de France. Ce vin de cépage 100% Syrah se pare d’une belle robe profonde de couleur encre.
Le nez libère des parfums de violettes broyées, de framboises noires et de chêne doux avec des notes de roche granitique, amenant une minéralité.
En bouche, on retrouve des arômes bien équilibrés, d’une bonne structure.
Ce millésime 2014 peut se déguster dans sa jeunesse ou dans 10 ans et plus.
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin incontournable des domaines Jaboulet est à servir à une température de 16°C à 18°C avec une daube de boeuf aux tagliatelles fraîches en hiver ou une brochette d’agneau au curry en été.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
92/100
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À PROPOS
Paul Jaboulet Ainé - Saint Joseph, Domaine de la Croix des Vignes 2014
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Saint-Joseph
Producteur:
Paul Jaboulet Ainé
Millésime:
2014
Cépages:
100% Syrah
La robe:
profonde de couleur encre
Au nez:
parfums de violettes broyées, de framboises noires et de chêne doux avec des notes de roche granitique, amenant une minéralité.
En bouche:
arômes bien équilibrés, d’une bonne structure.
Conservation:
10 ans et plus
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
Domaine de la Croix des Vignes 2014 est un Saint Joseph rouge de la maison Paul Jaboulet Aîné, célèbre maison de la vallée du Rhône depuis 1834.
Fin et délicat, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle, très apprécié à la table des rois de France. Ce vin de cépage 100% Syrah se pare d’une belle robe profonde de couleur encre.
Le nez libère des parfums de violettes broyées, de framboises noires et de chêne doux avec des notes de roche granitique, amenant une minéralité.
En bouche, on retrouve des arômes bien équilibrés, d’une bonne structure.
Ce millésime 2014 peut se déguster dans sa jeunesse ou dans 10 ans et plus.
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin incontournable des domaines Jaboulet est à servir à une température de 16°C à 18°C avec une daube de boeuf aux tagliatelles fraîches en hiver ou une brochette d’agneau au curry en été.