Ce millésime 2008 du château Ormes de Pez est un cru bourgeois à la qualité exceptionnelle. Comme tous les vins du château, ils reçoivent le même soin et la même application que le grand cru classé de la famille Cazes, le Château Lynch Bages.

Le château Ormes de Pez 2008 est un vin du Médoc, d’appellation Saint-Estèphe. Les cépages, principalement de Cabernet Sauvignon, de Merlot et dans une moindre mesure, de cabernet franc et de Petit Verdot. Les vignes sont plantées sur un sol de grave caillouteuse, vendangées à la main et profitent par la suite d’une vinification bordelaise et d’une maturation en fût de chêne neuf.

Ce millésime 2008 du château Ormes de Pez est un vin suave, tannique et de densité charnue, plein de volupté. Une robe couleur grenat, un nez aux arômes fruités mais une intensité qui reste mesurée. Sa bouche est tendre au corps léger et au boisé délicat. La finale est longue et pointue.

Ce vin de garde est aujourd’hui dans son apogée et encore jusqu’en 2023, alors n’hésitez pas à en profiter dès maintenant.

Le conseil de 12 bouteilles: Décanter la bouteille au moins 2 heures avant de la déguster. Servir autour de 15° pour une dégustation optimale.. Essayez avec une poêlée de cèpes ou un rotie de boeuf.