La Parde de Haut Bailly 2013

Pessac-Leognan - Bordeaux - Rouge

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Description du produit

Excellente concentration, douceur, souplesse, élégance et rondeur.

La Parde Haut-Bailly 2013 est le second vin du Château Haut-Bailly, situé dans l’appellation Pessac-Léognan en région Bordelaise. Issu des mêmes parcelles que son aîné Château Haut-Bailly, La Parde Haut-Bailly est vinifiée de manière identique.

Ce Millésime 2013 est le résultat d’un assemblage 52% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot et 2% Cabernet Franc. Le nez libère des arômes de petits fruits, de cerise, de framboise avec des notes fleuries et épicées. Élégant et savoureux, le palais est légèrement corsé avec des tanins fins et soyeux.

Un Millésime léger et délicat avec une acidité croquante et une finale vive.

Le conseil de 12bouteilles: Buvable jeune, La Parde Haut-Bailly bénéficie néanmoins d’un excellent potentiel de garde pour un second vin, environ 10 ans en cave ou plus. Il se marie à merveille avec un confit de canard.

Notes

17/20

Parker 87-88

Wine Spectator 87-90

J. Suckling 86-87

Caractéristiques

Pays France

Appellation Pessac-Leognan

Région Bordeaux

Producteur Château Haut-Bailly

Millésime 2013

Classement 2nd Vin

Cépages 52% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot et 2% Cabernet Franc

Profil gustatif Fruité

La robe Rouge pourpre

Au nez Arômes de fruits rouges gourmands

En bouche Soyeuse et fruitée. Tanins fondants et veloutés

Conservation 5 à 10 ans

Accords Mets-Vins Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service Ouvrez 1h avant dégustation

Température 16°C-18°C

25,00 € L'unité

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