Le Château Cos Labory est un domaine classé 5ème cru en 1855 dans l'appellation Saint-Estèphe. Le domaine, bien que peu connu, élabore d'excellents crus à la fois puissants et délicats, issus d'un assemblage 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Cabernet franc.

Le millésime 2016 du château Cos Labory se pare d'une jolie robe de couleur rouge grenat. Son nez est un bouquet expressif aux arômes de mûre, de fleur et de brioche. En bouche, l'attaque est dense et ronde, les tanins sont fins et assez souples libérant des arômes de fruits rouges, de ronce et de fraise. C'est un Primeur 2016 avec beaucoup d'élégance et une finale très longue.  

Le conseil de 12bouteilles: Château Cos Labory 2016 peut rester des décennies en cave, le décanter au moins 2 heures avant de la déguster, servir frais 17°C avec des viandes rouges et des fromages délicats.