Château Haut-Batailley

Le Château Haut-Batailley, est un domaine viticole de 22 hectares situé à Pauillac. 5ème Grand Cru Classé de Pauillac dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, il produit des vins d'une grande finesse, avec une belle densité et un bel équilibre.

L'encépagement du vignoble est composé de 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 5% Cabernet Franc. On raconte que son nom viendrait d'une bataille qui s'y serait déroulée entre Anglais et Français pendant la guerre de 100 ans. La propriété appartient à François-Xavier Borie, également à la tête du Château Grand Puy Lacoste autre Cru Classé de Pauillac. Chateau Haut Batailley produit un second vin Château la Tour l'Aspic.