Château Grand-Puy-Lacoste

Le Château-Grand-Puy-Lacoste que nous adorons chez 12bouteilles est un 5ème cru de Pauillac. Le château fait parti de l’élite des vins de Bordeaux. De nombreux et célèbres critiques tels que Hugh Johnson s’accordent pourtant à dire que le Château Grand-Puy-Lacoste devrait aujourd’hui avoir un meilleur classement.

Tout cela est possible grâce au travail de la famille Borie, qui fait en 1978 l’acquisition de cette « belle endormie » du bordelais. Ils ont pris le parti de faire revivre ce château en lui apportant les valeurs de famille qui leurs sont chères. Une recherche d’harmonie, le sens du détail ainsi que la convivialité. Le but n’est pas de produire plus mais produire mieux, en mettant en oeuvre les meilleures innovations pour améliorer la qualité du vin et restituer l’expression la plus noble du terroir, millésimes après millésimes.

Le château Grand-Puy-Lacoste se situe dans la région du Médoc et fait partie de l’appellation Pauillac.

Cette appellation, compte 18 des 61 crus classés du bordelais, ce qui en fait l’appellation en possédant le plus. Situé en bordure d’estuaire, sur la rive gauche de la Gironde. Le sol du Châteaux Grand-Puy-Lacoste est composée de graves et de sable assurant un excellent drainage de l’eau et restituent la chaleur accumulée durant la journée pour assurer la maturation harmonieuse de la grappe.

Le vignoble de 55 hectares d’un seul tenant est particulièrement propice au cépages de Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20% et Cabernet Franc 5%. Les vignes, âgées en moyenne de 38 ans ont pu se forger une identité forte en allant s’enraciner au plus profond des sols graveleux du vignoble.

Ses vins, de couleurs sombres, aux tanins puissants mais veloutés sont considérés comme le type parfait des grands classiques de Pauillac. Son Second vin, Lacoste Borie, est une belle manière d’approcher la signature du château. 

Il est plus accessible, c’est un très bon rapport qualité prix à Pauillac.