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Château Pavie Macquin 2011
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Château Pavie Macquin 2011

Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Quelle merveille, une vrai réussite ce Château Pavie-Macquin 2011. Nous avons re-gouté les vins en Mars 2016, ils sont encore meilleurs que lors de nos précédentes dégustations. Ils commencent à s'ouvrir et à s'épanouir pleinement. 

C'est l'une des plus belles bouteilles du millésime 2011 à Saint-Émilion un vin merveilleux aujourd’hui que vous pourrez garder 10 ans. Sur un faisan ou un gibier à plumes c’est une merveille.

Les vins sont ronds, gras, puissants, les tannins du Cabernet Sauvignon sont présents mais pas asséchants. Des notes de fruits noirs intenses due à la dominante de Merlot de ce 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

Le vin doit être mis en carafe au moins 2 heures avant de le servir à une température de 16-17°C, il continuera à s’ouvrir dans votre verre.

Cette bouteille sera aussi magique sur un fois gras pendant votre repas de Noel.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 92-94
J. Robinson 16,5
63,00 €

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Expédition sous 10j

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À PROPOS

Château Pavie Macquin 2011

Pays:

France

Région:

Bordeaux

Appellation:

Saint-Émilion

Producteur:

Château Pavie-Macquin

Millésime:

2011

Classement:

1er Cru Classé

Cépages:

84% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc

La robe:

Pourpre et profonde

Au nez:

Des notes de fruits noires intenses

En bouche:

Puissants, très structuré, intense, à consommer à partir de 2016 et pendant les 10 années qui suivent.

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Puissant

Accords Mets-Vins:

Gibier

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C